第六十一章初春茶事[第2页/共3页]
杨安玄心中感慨,宿世本身出差去内里女儿也曾如许悲伤哭闹,分歧的时空,不异的表情。
杨安玄笑道:“传闻建康有演戏的陶娃娃,一套就有十八个;另有竹娃娃,穿戴花布衣服,可标致了。湫儿,你要哪样,三哥跟你买。”
阴晞悄悄地看着杨安玄演出,这套 行动有如行云流水,让人赏心好看。不由叹道:“如此饮茶,方得其味。安玄,我成心让族人相学,还望不悋见教。”
最后一道工序是枯燥了,太阳已经下山,只能用炭火烘干了。杨安玄交代仆妇们重视事项,便自去歇息了。
饿了一天杨湫早饿了,一骨碌爬起来来到案边,看到碗中汤清面白翠绿,顿觉食欲大开,接过张兰递来的竹箸吃得欢畅。
杨安玄自赞了声,“好面,色香味俱全。”
杨安玄笑而不语,将红泥炉放在炭火之上,待水开以后将茶壶、茶盏入在涤方当中冲淋,用竹夹夹起沥干水分摆放在具列之上。
注:写时没有分卷,至此处应当是第一卷初生牛犊结束了,接下来是第二卷都城风云。
湫儿撅着嘴看着杨安玄不说话。杨安玄假装觉悟过来道:“我晓得了,看到好玩的、好吃的都买给湫儿。”
“好茶。”阴晞笑容满面地再次赞道。
颠末翻炒,散去青草气,茶香展发。
…………
“湫儿不听,你出去,快出去。”杨湫踢打着锦衾闹道。
看到杨安玄出去,湫儿重新躺在榻上,用锦衾蒙住头,哭喊道:“谁让你出去的,你出去。不想见你,骗子。”
杨安玄亲手揉面擀面,切成细条状空中条。然后将猪肥炙出油,熬香葱油;开水下锅煮面,杨安玄问了问釜中炖着鸡,鸡汤恰好有效。
杨安玄既是肉痛又是恼火,小屁孩就是事多,宿世女儿也是如此,宿世哄女儿地经历此生用来哄妹子了。
这些茶具是经心遴选的,青瓷茶具托阴家从扬州购来,一套八件破钞十两金。
杨安玄暗自发笑,持续道:“前次大哥从襄阳给你捎回甚么东西来着,是小鸠车还是花棒锤来着,如何记不起来了。”
杨湫的闹腾温馨了些,估计正支着耳朵听呢。
“……有雨不采,晴有云亦不采,唯好天可采。”阴华庆殷勤地先容着。
最后道:“茶道有八谛,心诚、仪恭、行适、神怡、火矜、器洁、水清、茶纯。”
阴晞兴趣勃勃地站在一旁旁观,杨安玄给他带了过很多次欣喜,那本《天工开物》真是神书,此次制茶说不定又会给阴家带来一次发财的机遇。
伙房地厨娘用佩服地目光看向三公子,没想到三公子不但书读得好,连面都做得如许好。
炒制好的茶叶摊在傍友上,杨安玄用双手将茶叶握在掌心揉捻,让茶团在手心翻转,叶不能结快,成形均匀。
杨湫得知三哥四月份要去建康国子学读书,哭着骂杨安玄是骗子,把本身关在屋中抽泣不出。
传统的制茶工艺是蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,共七道工序,制成茶饼便利储存运输。
想了想光吃面太素,杨安玄让厨娘洗净酢菜,和着油渣炒了。杨安玄尝了一口,没有辣椒,勉强能入口。
把制好的茶叶装进竹盒中,三寸高、两寸径的茶盒装了十八盒,杨安玄笑吟吟地提着竹篮回了住处。
阴晞表示族当选出来的妇人跟着杨安玄学做,二刻钟后,茶叶成条索状。杨安玄让人将破裂的叶片剔除,只留下完整的叶片。