第六十一章初春茶事[第1页/共3页]

杨安玄忙道：“三哥亲身到厨房做了碗阳春面，你尝尝看，还向来没有人吃过呢。”

张兰尽是忧愁地奉告杨安玄，小娘子两只眼睛都哭肿了，早晨睡着了都会哭醒。

煮至断生捞出面条，插手鸡汤，又煎了两个蛋卧在面汤上，撒上葱花。

阳光斜照入室，茶雾氤氲，茶香四溢。品着冲泡的茶水，闻着淡雅的茶香，座中世人无不沉醉。

收到阴晞的传信后，杨安玄带上事前筹办好的东西前去阴家庄。

杨湫得知三哥四月份要去建康国子学读书，哭着骂杨安玄是骗子，把本身关在屋中抽泣不出。

都城建康，龙潭虎穴，且看杨安玄掀刮风云。

待吃罢早餐，提着带来的茶具，兴冲冲地来找阴晞品茶。

想了想光吃面太素，杨安玄让厨娘洗净酢菜，和着油渣炒了。杨安玄尝了一口，没有辣椒,勉强能入口。

黯然销魂者，唯别罢了矣。

仲春二十六日，阴家庄第一批新茶采摘。

阴晞悄悄地看着杨安玄演出，这套　行动有如行云流水，让人赏心好看。不由叹道：“如此饮茶，方得其味。安玄，我成心让族人相学，还望不悋见教。”

湫儿撅着嘴看着杨安玄不说话。杨安玄假装觉悟过来道：“我晓得了，看到好玩的、好吃的都买给湫儿。”

杨安玄将托盘递给张兰，坐在榻边道：“湫儿，哥给你做了阳春面，你晓得甚么叫阳春面……”

机遇再次到临，阴华庆当然不肯错过，竭尽地主之谊。

杨安玄一摆衣袖，轻笑道：“茶，雅事也，何谈阿堵物。不必财帛，阴公只需每年给仆新茶几斤便可。”

杨安玄深知，要将饮茶的体例从煮饮改成泡饮，除了茶要好以外，对于魏晋名流来讲，典礼感是吸引他们不成缺的要素。

阴晞表示族当选出来的妇人跟着杨安玄学做，二刻钟后，茶叶成条索状。杨安玄让人将破裂的叶片剔除，只留下完整的叶片。

不一会，面和煎蛋吃得精光，连小碟酢菜也扒了个洁净。杨湫不满隧道：“三哥真吝啬，这点面食哪够吃，再做点。”

然后翻开茶盒，用竹勺勺出少量茶叶放入盏中。待红泥炉中水沸蟹眼即提起，水壶下倾上提三次，杨安玄笑着解释道：“凤凰三点头，以示敬意。”

有的玩吃能够放到一边，杨湫欢欢乐喜地爬起家，让张兰帮着打扮。

工欲善其事，必先利其器。杨安玄筹办炒制散茶，便事前筹办了一套茶具，从装茶的竹盒、煮茶的红泥炉、腹大颈细的陶水壶、饮茶用的青瓷茶盏，水方、涤方、滓方、具列以及竹夹、竹扫等一应俱全。

卷缩的茶叶在热水的冲泡下伸展开来，有如初绽的枝芽。淡绿的茶水在青瓷盏中，光彩翠绿，清爽好看。

杨安玄的做法是达成，在炒锅中手工翻炒，这类做法阴家昔日制茶也用过，有生手操纵，杨安玄只是重视着锅暖和叶温。

炒制好的茶叶摊在傍友上，杨安玄用双手将茶叶握在掌心揉捻，让茶团在手心翻转，叶不能结快，成形均匀。

看到杨安玄出去，湫儿重新躺在榻上，用锦衾蒙住头，哭喊道：“谁让你出去的，你出去。不想见你，骗子。”

注：写时没有分卷，至此处应当是第一卷初生牛犊结束了，接下来是第二卷都城风云。

待茶汤由舌尖沿两侧流至舌根，再由舌根返至舌尖，由是两次吞下，满嘴皆是暗香甜美。