第五十二章 黄四爷的面[第2页/共3页]

听到雷蒙的答复，许蕾蕾吓了一跳，这话说得未免太不讲情面。

如许一个跺一脚周遭十里颤三颤的大佬，竟然躲在菜市场里卖小吃，的确有些不成思议。

雷蒙又夹起一筷子面条，“这面条也不得了，面粉来自北方雪后黑地盘上出产的小麦，生持悠长，颗粒饱满，取最内里的胚芽磨成粉，粘性和香气最好。并且用的是石磨手磨，制止温度太高粉碎了胚芽的香味，如许的面粉一斤本钱也在500元以上。面内里除了水和少量盐，没有别的增加剂，最大程度包管了天然的味道。这碗面真是豪华到顶点也低调到了顶点。”

“托您的福，姥爷的身子骨还结实，您是……”

听完雷蒙的点评，老板脸上闪现出苦笑。

闻声有人进门，才微微昂首，视野超出眼镜上方，核阅地谛视着雷蒙和许蕾蕾。

“小雷，还真是啥也瞒不过你，你去当美食家就没别人甚么事了。这顿饭我请了。”

许蕾蕾也开动了。

老板“啪”地把书一合。

“哇，老板，你这算作弊啊，这碗汤的确过分度啦！”雷蒙用汤勺舀起一勺汤。

雷蒙和老板仿佛熟谙，他本身倒了两杯水，给许蕾蕾一杯，咕嘟咕嘟喝光了本身那杯。

雷蒙坐正了当真答复道：“味道很好，但是有些小家子气。”

“如何样？”

“面条这东西，不是拿来讲究的，是饿的时候能快速下肚，大口吃完能够说声好就够了，挖空心机去精雕细琢反倒落空了本意，实在我更喜好老板你做的阳春面，就是猪肉汤头酱油打底，又解馋又解饿，明显白白直来直去，这碗豪华佛跳墙太揣摩人啦。”

“桂叔？他整天神出鬼没，连手机也没有，不过老板你放心，我会奉告他的。”

老板被说得哑然无语，过了好一阵才回过神，“唉，你说得对，是我有些魔障了，就为了赌这一口气，想赢你一回，到头来反被你点醒，此次算输得一败涂地。”

饭店老板看模样六十来岁，带着老花镜在柜台后翻着本纸张发黄的老书。

见许蕾蕾有些发懵，黄四爷一笑，“实在我从小就爱做饭，特别喜好给亲朋老友们做一桌好的，大师开高兴心在一起边吃边聊，喝几盅小酒。可惜啊，老朋友们功成名就以后，相互之间不免会有好处纠葛，饭无好饭酒无好酒，做得再好也不会有人用心咀嚼。心灰意冷之下我就在这里开了个店，每月开几天门，过几天做菜的瘾，蕾蕾你归去奉告杜四海，说我黄四的店欢迎他来。”

在市场里星罗棋布遍及各种小吃店，它们既面对主顾，也为市场里的摊贩们办事。

雷蒙取出两张钞票，“不过明天的面我不能白吃，一人一百，买个安抚，算下来这面得2000一碗才够回本。”

“好的，四爷爷，我会转告外公的。”许蕾蕾灵巧地回道。

但是雷蒙没有在这些店前稍做逗留，他带着许蕾蕾七拐八绕，到了市场一处偏僻角落，这里是堆栈地点地，除了运送货色的卡车，根基没有人会过来闲逛，绝对不是做买卖的处所。

雷蒙为了表示感激，请许蕾蕾吃晚餐。

没过量久，老板端着托盘出来了，两碗面，一大一小。

“最罕用了十斤以上的顶级黑猪肉，加上五只散养的白凤鸡，配上极品双头鲍，墨鱼，老笋干，陈年火腿，加上大量的猪骨，用瓦罐煨十个小时，把汤滤清后，再插手鸡枞、牛肝菌、松茸提鲜，把汤过滤后最后插手斩碎的去皮鸡腿肉丁煮沸，使得汤清如水，最后加盐调味，光是这一碗汤本钱就要1000元。”