第一百二十三章 拔丝板栗的魅力[第2页/共2页]
秦煜儿闻着锅中飘来的糖栗香,不由地咽了下口水。
而因为晁帆现在前提有限,手内里并没有煎饼,以是他就用香油在餐盘中走上一遍,如许也一样起到了不粘盘的感化。
刚出锅的拔丝板栗烫的很,作为吃货的六个女生们,为了能快速尝到拔丝板栗的味道,纷繁从冰箱内里拿出了一瓶矿泉水。
金黄色的板栗倒入浅虎魄色的糖稀当中。铲子搅动着黏稠的板栗,使得它蘸糖均匀。铲子每动一下,都会有糖丝扯出,炸制金黄的板栗全面受糖,锅中不一会飘起来糖栗香。
“嗯,好的。”世人点了点头。
当然,另有那凉拌猪蹄、糖醋排骨、酥脆小炸虾、蛋黄娃娃菜……
鸡肉是晁帆不太喜好吃的,特别是水煮鸡更是让他感觉有趣,只不过这面前的辣子鸡看模样麻麻辣辣的,卖相很不错,就不晓得味道可否真的让他动心。
秦煜儿固然厨艺了得,但是善于川菜的她对于拔丝土豆、拔丝红薯是一窍不通,更别说是这个向来都没有听闻过的拔丝板栗了。
“好。”秦煜儿端着餐盘,脸上弥漫着笑容,别提有多高兴。
晁帆将板栗又翻动了两下,糖稀的虎魄色渐深,同时还全面覆盖着板栗。
晁帆又洗了洗手,随后在筹办好的餐盘中淋入了几滴香油,菜盘在晁帆的手中转动,香油均匀的流遍盘中的每一个角落。
晁帆楞了一下,望着那盘无缺的拔丝板栗,看来她们还真是在等着本身。
“真好吃!”晁帆满嘴油花花的,啃着排骨、吃着花甲,大快朵颐。
“你这是做甚么?”站在一旁的秦煜儿算是看不懂了,如果是为了纯粹在拔丝板栗上插手香油的话,那在盛出的时候淋上几滴就好了,但是晁帆现在淋香油的伎俩她就多少有些含混了。
而此时的秦煜儿世人看着刚来的晁帆和今晚生日宴会的配角曲娟都没有动筷子,以是她们也都直盯着餐桌中间的拔丝板栗,咽着口水。
他没想到这一桌的饭菜是如此合他的胃口。
曲娟笑了笑,道:“还没吃,等你呢。”
曲娟望着正在厨房打扫的晁帆,心中是不由的一暖。
拔丝土豆是鲁系菜中的一道特性菜,聪明的SD人在制作这道菜的时候为了制止拔丝粘盘,会在餐盘中垫入一块SD的特性主食――SD煎饼。
中原板栗更是分为北方栗和南边栗,两种。
秦煜儿将冷却好的拔丝板栗夹起,一手拖着下巴,一手将拔丝板栗放入口中。
晁帆所制作拔丝板栗的灵感来自于拔丝土豆。
“嗯~好吃!”老六一脸冲动地说道。
但是现在心系拔丝板栗的秦煜儿那里另故意机顾及三姐的呼唤。
因为她个子矮小,以是站起家来,前身探着才夹的到拔丝板栗。