第9章 舌尖上的猪头肉[第2页/共2页]

“哈哈哈！”李逍感觉很有成绩感，这还是最简易版的猪头肉呢，如果质料齐备，你们吃了后还不得把手指头也给啃掉！

那边的小米粥和黄面饼也早就做好了，连郭彪的炖肉也熟了，不过大师都围在李逍的那锅猪头肉边上。

李逍俄然返来，让她们到现在都还沉浸在高兴当中，内心又怕这幸运太俄然和长久，总担忧李逍他们一去就不回了。

“试下味道如何？”李逍捞起一块猪头肉开端切片，递了一片给杨大眼。

“这么冷的天，如何站在内里？”李逍看到冻的面色通红的两人，心疼的道。

大火将汤汁收浓稠，便已大功胜利。

把刮洗好的猪头肉放净水罐里焯水约莫一刻多种，然后再次捞出洗净。把焯水洗净的猪头肉再次放进净水罐里连同骨头一起煮，一边煮一边撇去浮沫，煮至五成熟的时候，捞出稍凉，改切成棋子块，汤则倒入盆肉廓清待用。

一百根黄瓜，卖了两千钱，这个动静早已经被杨大眼奉告了大师。

把廓清的原汤先放进锅里，然后插手猪头肉，插手他方才用柴炭提炼过一次的盐，然后又插手了一点他在街上买返来的米油，放入了姜和葱，然后用小火开端焖煮。

大火煮了小半个时候后，骨肉已经差未几能够分离，这个时候捞出来，把肉从骨头上剥下来。

“天气也不早了，饭也做好了，那就开吃！”李逍说完，大师一齐喝彩。

李贞和赵婉两女人则带着几个妇人开端生火，筹办和面做饼。

这下连赵大夫也忍不住拈了一块放进嘴里，固然连盐都还没放，但煮过好几次后，这肉确切已经很入味了。

一群人全都围在李逍的中间，看着他一道又一道的工序。

杨大眼吃完一片，忍不住吮起指头，对着那猪头肉忍不住点头晃脑道，“光彩红润、香糯浓醇、咸甜适度、肉质鲜美，肥而不腻，肉有光芒，的确不敢信赖，这竟然是没人愿吃的猪头肉，我向来没有吃过这么好吃的猪头肉！”

“太好吃了！”

赵老头拄着根拐杖看着极其惊奇，李逍的行动太谙练了。

郭彪这个屠夫天然当然不让的拿出屠刀来砍肉。

普浅显通的一个猪头，竟然让他煮出这么多花腔来。

十斗的小米，黄澄澄的小米，全都已经脱壳碾过了，一粒粒的如金玉普通刺眼。

李逍适时的道，“内里这么冷，大师先回屋里，明天早晨，我们吃个饱饱的。大师一起去帮手，烧火烧饭，碾米磨面蒸饼，走。”

赵老头惊奇于这黄瓜卖的高价之余，也对李逍如何措置这个大猪头很感兴趣。他没想到，李逍这个之前的锦衣玉食的小郎君，现在竟然还吃猪肉，乃至还会弄猪头。

远远的，几小我影呈现。