第81章 酒汗[第2页/共2页]

技术既然没题目，销量也没题目，那现在要考虑的就是出产的题目了。

“长安和周边有很多的酒坊，数量很多，他们必定有很多的酒糟，我们只需求找到他们，按普通代价就能把这些酒糟买下来，到时，完整充足我们蒸烧酒了，底子不需求买粮的。”杨大眼不愧是李家的账房，这账算的非常快。

酿造烧酒，确切能够不消米酿，比如说用红薯，酿出来的就是地瓜烧。也有效高粱酿的，后代绝大多数白酒都是以高粱为主，乃至用生果等的也很多。

当然，另有一种比较简朴的体例，就是拿酒糟来酿烧酒。

接下来，会商合作。

这类体例蒸出来的烧酒又称为糟烧白酒，也称为酒汗。

“这个主张不错，公道操纵不华侈，我看能够围块处所养猪，就围在鱼塘边上，到时猪粪还能养鱼。”

晚餐后，李逍把家里的几个元老叫来开会。

“不买米，拿甚么酿酒？”杨大眼问。

“这糟能够蒸几次？”杨大眼又问。

现在他不担忧本身药酒的药效，只担忧本身的产能会跟不上订单啊。

李逍呵呵道，“我也恰是这么想的，我们找那些酒坊买酒糟，代价便宜，还能让他们直接送货上门。”

这类体例在南边黄酒产区比较多见，大多数人家酿造黄酒较多，压榨后的酒糟普通也就没有甚么用处，拿来喂猪喂牛。有些爱喝白酒的人，就把这些酒糟拿来蒸烧酒。

这类酒香气文雅，深得好评。不过这类酒也有个缺点，就是周期较长，产量较低。毕竟都是黄酒酿造后的酒糟再加工的产品。

有没有效，只要到时拿出真东西来试一试就行了。

不过现在对李逍来讲，这倒是个不错的主张。盖因为现在的酒根基上是米酒，酿造后剩下的酒糟用处不大，并没有人晓得拿酒糟二次发酵再来蒸白酒的体例。

“这是真的？”

大炕烧的很暖，炕桌上摆了几样坚果糕点，李逍和赵大夫、杨先生另有从街上返来的大彪等一起脱鞋坐在炕上。婉娘和李贞也没躲避大师，她们做在炕上一侧。

杨大眼有点绝望，如果能够蒸两次三次就能节流更多本钱了。

“你现在重点是要把饭店筹办好，筹办开业，别的的事情你不消用心。”

“只能蒸一次。”李逍照实道，本来就出过一次黄酒，再蒸一次烧酒，这酒糟根基上就没甚么用了，喂猪都没甚么用，直接拿去肥田。