第71章 有鱼才好吃[第1页/共6页]

凌玖有种想要吐血的打动。

并且白条鱼代价便宜，比普通的鱼都便宜很多，做起来也好吃。

凌玖无法只能持续回到灶膛前，持续烹炸排骨。

司臻寇过来，就看到燕白秋鼓起腮帮子，两颊鼓鼓的，包着嘴巴，抿着红油的嘴。

因为过年就有好吃的。

还没有走进，司臻寇就闻到了这股独特的香味，比以往厨房里任何的菜都要香，很浓烈，霸道，无处不在的夸耀着它的存在感。

对的，凌玖这冰脸酷酷的吃货没有猜错，燕白秋就是在筹办其他的。

司臻寇点点头，却没有立马答复，只是道：“再来一块。”

不管是甚么小鱼，即便是大鱼，也是如此。

明天的水煮鱼片，燕白秋采取的是，先将鱼片停止切片，随后抹上一层淀粉，让其腌制半晌，随后在烧热的汤锅中插手腌制后淀粉变得极其口感爽滑的水煮鱼片。

这个菜色的好不好，实在就跟吃一道名菜，正宗不正宗一样。

太辣了。

凌玖一向密切的存眷着这统统，就目光炯炯的看着他家大人吃完一块又一块，燕白秋没有再去喂食以后，本身就动筷子了。

食材方面，有豆芽，豆芽直接在开水当中汆个一两分钟，随即捞起来，放入大汤盆的最底下，尽量不要放水，铺盖的均匀一些。

燕白秋还没有尝，他之前听别人说，初级的厨师做鱼的时候，尽能够的放起码的食材，配料，包管鱼肉的鲜美，只需求一点点的盐，便能够使得一道极其简朴的菜，做出非常的甘旨。

明天的剁椒鱼头，是很常见的那种做法，先是热锅，然后将切碎的辣椒和鱼头停止翻炒，给少量的水闷煮干，这才端上的。

白条鱼不但能够油炸，油闷，干炒，红烧都能够。

燕白秋小时候的影象，除了过年农家人筹办的，也是本身家里种的花生，那种红薯做的片状的小吃，一点瓜子，糖果子，一颗颗的糖，阿谁时候小吃都是没有独立包装的，却格外的香。等长大后，再去吃，却没有阿谁味儿了。这些影象当中，燕白秋影象最深切的就是油炸小鱼。

“不过这道菜挺辣的，你们吃的时候重视下。”在燕白秋看来，本身还是非常不怕辣的，也是很喜好吃辣的，可剁椒鱼头这类尽是辣椒，对于他而言，不是如何喜好。

筹办好需求的各种配料食材。

燕白秋对之前阿谁家庭不包有任何的胡想和纪念，但是小时候那种极其满足和欢乐的影象当中的那种很纯真的甘旨，仅仅只是因为一道食品，就能把他全部童年的酸楚和贫苦袒护畴昔。

当时，燕白秋本身也尝了尝，感觉确切还行。

小时候的燕白秋，因为还很小，那对父母收养他真的是把他当儿子来对待，也是筹办将来养老的，以是阿谁时候真的是对他好，也是真的心疼他。

可这话是不是太老练了些？

他现在手里筹办的是一条条，又长又细，浑身白白的，白条鱼。

对于一向喜好吃大口的肉的男人而言，真的不太适应。并且光是吃这鱼头，吃了一会儿就感觉辣的很，嘴巴发干，如果有一碗米饭，那的确就是绝配。

阿谁时候的人很纯真，也很傻。

凌玖有点小愁闷。

最后一步就是热油。

他本日但是做主了鱼宴了。

“感谢，今后等我做好吃的，我再给你尝尝。”