第62章 椒盐鱼块[第2页/共3页]

荤菜内里有鱼块，有排骨这些都正在做，余下的就是素材了。

凌玖冷静的吞咽了口水，假装很不在乎的模样，问：“这个鱼块现在能够吃吗？”

辣油，高温，柴火一烧，香料的味道一参与，简简朴单的一道椒盐鱼块就好了。

鱼肉切成块状，肉丝切成条状，裹上面粉浆，沿着油锅的边沿，渐渐的放入油锅中，油锅内里的油已经烧好了，鱼块放入内里，沸腾了似得，翻出无数藐小的金色的气泡。

燕白秋找来筷子，夹了一些尝尝，蒸肉粉另有一点点硬，有些平淡，他又给了一点点的盐，盖上盖子，持续蒸。

燕白秋抽暇捡了一块尝尝，实在他也馋的不可了，这类破钞油的做法在当代很常见，可在当代是很少的。

油炸的食品，普通都很香，鱼块没有放入多久，那香味就炸出来了，凌玖一向在弄瓦罐汤，遵循燕白秋所说的那样，都给装入瓦罐里去，合上盖子，手上没有活儿干，顿时感觉有些无聊。正百无聊奈的时候，就看到燕白秋往锅里放入一块块红色的东西，香味从油锅中溢出来，就眼巴巴的上前，侯在摆布。

燕白秋忙着抽暇转过身，看了一眼，道：“还不可啊，这鱼块还没有放作料，吃起来没有甚么味道。”

凌玖感觉再不吃，就对不住本身了。

见没事，燕白秋又去看了下最顶端的那口，正在卤制压抑的锅子，将内里漂泊起来的各种血腥沫子舀出来，翻动下，又去筹办其他的。

刚开端炸鱼块的时候，贰表情还是很不错的，鱼块炸了一锅又一锅，肉丝也是如此，他一向服从燕白秋的话，很当真的照看，恐怕炸糊掉了，炸完了几大盆子的鱼块和肉丝，他又开端炸排骨。

燕白秋擦了擦额头的汗，见司臻寇来了，也没有客气，号召他看着卤鸭，他抽暇翻看了下蒸肉粉。蒸笼一翻开，热气腾腾，蒸肉粉的香味也满盈出来，一粒粒，本来暗褐色的蒸肉粉，现在变成暗红色，一粒粒的炒米蒸发，收缩变大，五花肉当真的肥肉蒸出了大量的油脂被炒米接收，看起来格外的透亮。

司臻寇摆布张望了下，发明两侧的案板上，另有几位伴计前面堆放的还是生的食材。

这才没多久，厨房里满盈的都是各种菜的香味，凌玖眼馋的不可，冒死的吞咽口水。

凌玖打动手的时候，还挺当真的，做起来也是有模有样的，等燕白秋把几个菜炒完，终究能够歇了口气，那边一向在内里忙活的司臻寇也出去了。

鱼块切的四四方方的，表面裹着面粉已经炸至金黄色，因为刚出锅，还滋滋滋的冒着小油花儿，非常都雅，表皮脆黄脆黄的，看起来非常的有食欲。

这边的蒸肉粉都给放入蒸笼，那边的油锅也给热好了，燕白秋半途不得不让烧火的帮工少添点柴火，至于别的一口锅，因为临时手不敷，只能先放些水，免得锅炸掉了。

嘶嘶，好好吃啊，可惜，每人只要一块。

搁下筷子的时候，司臻寇昂首就看到凌玖的目光直直的盯着，被发明以后，别扭的转过身，看起来极其的愤怒。

他站在燕白秋中间，看他行动随便，一点都不难的模样，便主动的包办下活儿。

这就跟烧烤摊上的那些肉串一样，闻起来也格外的香，洒下各自调料粉，辣椒粉，盐，吃在嘴里，啧啧，满口的肉，但是把人馋的腿都走不动了。