第61章 准备食材[第1页/共3页]

连带着看那司臻寇的眼神也好了几分。

“你别担忧啊，一会儿忙的时候，大人说，他也会过来帮手的，厨房是比较首要的处所，可不能让外人出去了，要只要本身人才气放心。”凌玖慎重的说道。

他现在但是晓得了，司臻寇承包了全部太和县的猪肉啊，这下，他家三口人都来了，谁去卖猪肉啊。

凌玖俄然发明，他一下子没有记着。

在家里洗漱好，吃完早餐，这时候内里的天也开端亮了，燕家人锁好门，前去新酒楼那边敢去。

燕家人还是第一次见到如许奇特的铁锅，非常猎奇。

燕白秋有些无语：“当然是归去歇息啊，等着明日开张忙活呢，明天但是要夙起。”

“这是用来吃火锅的，你别看着锅子怪，在吃火锅的时候用处可大了，可惜，现在太急了，明天就要开张，不然的话，我们先吃一顿，先过过瘾。”燕白秋一提出来，就有些悔怨。

“这个，叫九宫格，等客人吃火锅的时候，需求增加甚么菜的时，能够放入每个格子中，如许就不会混乱，想吃甚么就吃甚么。”燕白秋先容道。

不过不管那么多，现在得开端筹办各种食材了。

先是选好米，米洗濯好洁净，淘去沙子，晾干，以后再停止烘干煸炒，煸炒的过程中插手各种香料，使其味道香醇浓烈，具有奇特的芳香味道，也让大米奇特的暗香开释出来。

燕白秋有点无措：“…………那，那行吧。”

燕家人在厨房里，这里看看，那里瞧瞧，又是别致，又是等候。

燕白秋又看了一会儿，见沈卓跟他忙很，就没有再去打搅，去了后厨。

雅间有一大半的房间被燕白秋改革了下，桌面看似和其他的包间相差无几，里头倒是乾坤。就那用饭就餐的桌子，是用石头堆砌成的，内有灶膛，能够放入柴火，桌面的中心放着一口浅口的铁锅，这铁锅又圆又大，还错落这格子，一共九个格子。

燕白生摆布无事，这些天一向都忙前忙后的，俄然闲了下来，非常不吸怪。

后厨内里有几个帮手的，有帮手洗菜，切菜，另有帮手烧火的，光是烧火的就有两个，每人卖力两个。

每天卖猪肉，看到都烦了。

沈卓的字很不错，写的端端方正，一个个的都跟是刻印在上面一样，格外的整齐，并且每个字看起来大小都差未几，有种像是印刷在上面的一样。

燕白生笑呵呵的，挺着肥肥的大肚子，脚步非常豪放：“早啊早啊。”

“另有如许吃法的啊。”燕白生嘀咕着。

下午又去菜场扣问了下，订购的各摊主，表白了明日需求的各种食材，同时也跟本来的那位订购菜的老板说了下环境。

卤鸭现在都做熟了下来，倒是也简朴，燕白秋也没有去理睬，偶尔看看，他本日要做一些蒸肉粉，这蒸肉粉在太和县临时还没有看到，在他的影象里也没有，燕白秋对于小时候的味道非常的记念，干脆就弄了一些出来。

实在这玩意再现在很多，现在是有菜票据，可这里没有啊，得需求小二先容，或者是客人在外头听了，直接过来点。有了这个报价的牌子挂在那儿，客人想要吃甚么，直接一点，省力多了。

洗洁净的蒸笼，瓦罐，沙锅，瓷碗，盘子，勺子，筷子，都在橱柜一一的放好，就连水缸内里都给盛装好了水，统统的东西都给筹办好了，就等着明日的开张了。