第35章 片鱼肉，做鱼丸[第3页/共3页]

“小雪，你快些去把灶膛的火生好，锅里装大半锅的水，我一会儿有效。”燕白秋喊道。

留下的都是鱼的胸骨，一根根的鱼刺，随后再是别的的一面。

燕白雪现在主动的包办这些活儿，对于本来皱着眉头死活不肯意碰一下血腥的内脏，现在能够很淡定的，拿着筷子穿越鱼肠了。

燕白秋用手试了试锅里的水温，感受有些烫手，不再迟误，找来勺子，筹办刮鱼丸。

仿佛在屠户家的统统都没有产生一样。

淀粉需求渐渐的洒入，再停止搅拌，燕白秋感觉这做吃的，纯手工干活还真的是能够把人给累死，就为了这一桶鱼丸，他的手臂都快断了。

燕白秋双腿蹲麻痹了，费了好大的劲儿这才站起来。

柳青梅进了里屋，招来了常日里照亮的小油灯，把油灯点着。

等打发直疏松，燕白秋又找来了早就筹办好的淀粉，淀粉是遵循必然的比例来的。如果给的适应，吃起来口感非常好，鱼肉鲜美，并且软绵劲道，是为最正宗的鱼丸。

柳青梅就拿一些简朴的木桶，脚步很轻巧，回想早上那一幕幕，在摸了下腰间的热乎的银两，不由得出声感慨：“就早上那会儿，我还觉得这买卖是做不成了，当时就心想，这恐怕是要完了。那里晓得，那客人以来，就跟是水库翻开了闸门，都给涌了出去。”

生姜和香葱剁碎，匀出一些香葱等候备用，而剁碎的生姜和香葱用开水冲泡，生姜和香葱本身的香气会披收回来。

鱼丸是好吃，可不好做。

“不过好笑的是我看到那些客人吃东西，真的是太好玩了，明显好多都不敢吃辣的，还偏要遴选辣的，一吃起来，眼睛通红就跟要杀人似得，喘气跟一头牛似得，我看到好多鼻涕眼泪都下来了，却还是硬着头皮吃完。”说道这个，燕白雪语气别提多不测。

因为鱼有腥味，撤除腥味是很有需求的，要筹办一些姜，另有香葱。