第十七章 冰糖葫芦[第3页/共3页]

放在最中间的是一盆猪头炖粉条，一盘白肉，筹办蘸蒜泥吃，另有一盘小炒肉，一盘心肝，都是地隧道道原汁原味的家常菜。

“哼，吝啬！”虎子大大咧咧地说道，“我今后不娶你了！我不要一个吝啬的老婆！”

乡间处所，每家每户都会有一个酸醋坛子，内里准有些黄瓜蒜头藕之类的，只要内里有东西，就能养醋，能放几年，老醋的味道会越来越醇。

瓮的封闭性不如坛子，沿口还要用布包着湿泥巴封住，坛子比较好措置。

“神仙醋。”

“本来啊，是跟我们住一块，不过前几年，受不了野猪岛的苦日子，跑了，唉……到现在，也没有个音信。”庆婶子说着用衣袖抹着眼泪。

“是啊，全吃了。”张小花逗他们。

“哎！”

花妞护住本身的半串冰糖葫芦，防备地说道：“我才不给你，我要给我娘尝尝冰糖葫芦！”

张小花做好以后，咕哝着外婆取的名字，鼻子有些发酸，这是乡间人对糊口的贯穿，啥东西都有个盼头，欢愉似神仙。

张小花起首就盛了一碗浓汤，喝得直吧唧嘴，别看上面浮着一层油花，加了酸菜以后，油腻尽除，酸爽开胃。

“婶子，够了够了。”张小花碗里一大块一大块的五花肉，她哪吃得了这么多，“庆叔，问你个事儿，西屋咋空了？您二老的后代呢，咋不跟你们住一块？”

“哎，我记取呢。”

“这就是冰糖葫芦？！”

“小花婶！小花婶！我们给你送黑加仑了！”

这不是啥正规的醋，是小时候外婆用的土体例，把米炒熟了放到凉开水里，封在坛子里，过几礼拜就变成了米醋，不过色彩比较浑浊，像淘米水似的，味道可比买的醋要好，不割喉，另有一股米香。

老猎人拧过甚，也用手背擦着眼角。

“婶子，是我不该提那妆事。”张小花不美意义地说道。

“不甜能叫冰糖葫芦吗？”张小花乐呵呵地说道。

“等个把月以后喝酒吧！”

接着张小花顺道酿了一坛米醋，归正长青洗了好几个坛子。

张小花开端生火，她筹办做糖葫芦，把剩下的冰糖全数放进锅里，掺水熔化以后，一向熬，糖浆渐突变黏糊，跟麦芽糖浆差未几，色彩也变成虎魄黄，晶莹剔透。

“废话！坛子更好，你拿过来，刷洁净。”

“小花，想啥呢？这么出神。”