第41章 琳琅满目香满堂[第2页/共3页]
刚瞧一眼还未看究竟,厥后的一食盆倒是整整一个大羹汤坛子,这一放,倒是又盖过了肋肉的香味,氤氲的香味跟着乳红色食盆冒出来的热气透出来,一掀青花大盖子,浓稠润红的汤色中,露着几棵山药的嫩白,呈片状的肉与汤色相映成趣,装在如许一个鼓肚子的瓷坛里,显得古香古色,不过繁复并不简朴,并不张扬的形状和香味,倒是结健结实压过了那盆粗暴和霸气的驴肋肉。
那人发明了新大陆普通,恭维了几句,又是乐滋滋兴喜的出去了,不晓得这喜从何来。
“呵呵,我但是史老爷子那辈的,暮年就闯山东去了。这不返来探探故乡。”那人笑着道,看单勇这模样倒也有点谱,更客气了,直说着:“我说姑爷,咱凉菜十二道、热菜四十八道、羹汤九道,我瞅您这只要四小我,怕是吃不了那些,要不您挑几样。”
单勇拿起筷,抿了口酒,笑着解释着,这驴园史家老爷子暮年是小我物,贩驴皮起家的,之前驴皮可比驴肉贵,熬阿胶的主料。从潞州到山东、河南一界熟谙的朋友本多,而多数都是同好之人,驴肉买卖前些年本没这么红火,可当时候早打好根柢了,比及现在买卖好了,又有驴园得天独厚的养殖前提,史家天然是世人翘首了,每年这个订货,各地的老板包含销量大的酒楼都是带着大厨来,一方面给史家拉拉干系,一方面也学学其他处所的驴肉烹调的本领,差未几成了一个非官方的集会了。甭看这儿给做菜的大徒弟,大部分都在外头支起门面来了,阿谁拉出来都身家不菲。
说话着,几味凉菜上来了,雷大鹏眼睛一亮、司慕贤饶有兴趣的看着、单勇倒是大马金刀坐着,王华婷还没如何看明白,就见得出去的人三四十岁的年纪,短襟粗布,系着围裙,一副厨师打扮,而脚上倒是蹬着锃亮的皮鞋,腕子上载着块代价不菲的金表,那满脸肉肥堆笑,如何看也不像个伴计,不过恰好这行动行云流水煞是都雅,倒是货真价实的伴计本领,手一抬、一放、一扬,一个偌大的食盘点滴不洒,四样凉菜流不介地上桌,前面另有个主子,前面的唱喏似地喊着:“蒜泥驴耳、卤水驴心、姜汁驴唇、泡椒驴肝、辣子口条,外加一份蘸酱清口黄瓜……各位慢用。”
王华婷手指着单勇,瞪着眼要说甚么,倒是说不上来,还是雷大鹏从速地递着水杯,又把菜挪了挪劝着:“从速吃点,喝点水……快,快,往下压压。”
“没事,大不了一顿顶三顿,我就怕饿,不怕撑。”
“哟,这吃家,还说您不是史家姑爷,这菜点的,可都是几家的特长好戏。您稍等会儿。”
只感觉从嘴到喉咙间那叫一个火辣辣地感受,像在嘴里开锅烧了一样,王华婷不迭地拿着筷子挟了一大筷塞进嘴,然后又倒着水喝着,直冲着那火辣辣的感受往下走,半晌才减轻了点,王华婷活力着训着单勇道着:“用心是不是?这是甚么东西。”
嗯声王华婷眼中做难地摇点头,说实话,这些耳呀、心呀、口条呀、唇呀,和门外那驴群一联络,实在没啥胃口,更何况这些下水玩意她本就不如何爱好,愣是半天没动筷了。