第162章 ：天山落雨[第1页/共2页]

这些东西要呈给圣上，当然也没少了同来的几位大人的礼品。

不然谁家的闺女这个时候操心这事？

粉条遇热凝固成丝，在一边的作坊管事郑成快速挑起粉条，放入边上的冷水锅快速冷却。

红薯，生粉与粉条，另有柳安安出京这一起汇集了很多的礼品，都让绿衣先行带回都城，给到家里人手中。

刘大人一行人都在边被骗真地看着，有人还在详细地记录每一个步调。

柳安安扯起一块面团，说道：“大师看到，面团拎起的时候成丝状天然流下，并且不竭，这类程度便能够了，如判定了就再加一些生粉在内里。”

柳安安并不晓得这些，不过就算晓得，她也不会在乎。

冷却后用洁净的竹竿绕成捆，放入酸浆中浸泡，捞起凉透，再用净水漂过，制止粉条相互粘连。

伴计们点头记下。

库房除了留够充足的薯种，其他的红薯都要加工出来，以是这些日子作坊有的忙了。

“没想到这红薯，不但能做各种吃食，做出来的粉条也好吃，我可真是沾了丫头的光啦，哈哈哈。”

柳安安奉告大师，这就是红薯生粉，它的用处可多了，平时做菜，煲汤都能够放，营养成分也高，伶仃食用都能够给人供应能量。

都说贫民家的孩子早当家，这孩子从小吃了太多的苦，才不得不冒死生长，看似她比同龄的孩子会很多，可那也是逼出来的。

一顿饭大师吃得都非常舒心，太喜好这个粉条了。

下一步是漏粉，把面团放在特制的漏具中，渐渐挤压，细细的粉条便缓缓落入开水锅中。

还不是每天想着如何打扮？

院里、堂屋开了两桌。

刘大人看完整个过程便猎奇地问道：“丫头，几天能够晒干？另有这粉条长年都能制作？”

将磨好的红薯浆倒进过滤用的细棉布网里，过滤掉渣子。

吃过早餐后，她得去做红薯粉条了，刘大人还眼巴巴地等着呢。

明天的太阳非常好，氛围也清爽，明天红薯粉便能够干得透透的了，晒得越久，这粉质就越白。

县令大人的父亲年纪也六旬开外了，必定会喜好这粉条，樊大人也是再三谢过安乐县主。

刘大人更是乐得眼睛眯成了一条缝，无一例外，红薯粉条这类新吃食，再次遭到大师的喜好。

樊县令回县衙的时候，临走也拿了三大包粉条，柳安安还让青衣给装了很多粉条丸子，粉条韭菜盒子。

最后挂在竹竿上，拿到外边通风好，但太阳又不暴晒的处所充分天然干透。

这两天的太阳非常好，又不是暴晒，轻柔的轻风吹着，一挂挂粉条整齐地挂在院中，享用着阳光沐浴。

看着面前小脸上另有一丝稚气的小女人，刘大人这内心有点不得劲儿。

再插手净水搅拌，沉淀，再倒出净水，将沉淀的红薯粉取出来，放到铺好细棉布的木格里，到外边充分晾晒直到枯燥。

粉条作坊的管事与伴计们早按着女人的要求筹办好了统统东西，几大筐早就洗洁净的红薯都被削掉了皮，并切成了大小合适的薯块。

因而，每家一大海碗猪肉粉条，刘江和部下一个小伙子推着车挨家送，另有一大把切好的干粉条，顺道也奉告了大师最简朴的做法。

柳安安用三种分歧的粉条，做了几道菜，有几个大丫头及庞婶子帮厨，轻松了很多。

那里像这孩子，一双看着白嫩的小手上竟然另有薄茧！