第33章艺术品[第2页/共2页]
精确来讲,肥牛是挑选一头牛腰背部的背最长肌修割成形以后,然后再用专业的机器刨成薄片,并且不管是肉类的表面还是口感,都需求停止严格的把控。
固然刚才李青烁的神乎其神的兽医技术,特别是用餐刀解剖烤全羊的本领,让陈雨薇对李青烁刮目相看,但是这并不料味着陈雨薇就能够完整对李青烁信赖了。
只是在陈雨薇扣问李青烁究竟要吃甚么肉的时候,李青烁倒是奥秘兮兮的从本身的包里取出了两块儿用保鲜膜封好的牛肉来。
陈雨薇倒是没有明说甚么,而是号召办事员过来,拿着李青烁供应的牛肉,直接去后厨加工去了。
幸亏中间作陪的周玉婷倒是明白了李青烁的筹算,然后笑嘻嘻的主动给陈雨薇解释道:“李青烁除了是一个超卓的兽医以外,他家里头还开着一个养牛厂,是我让他专门带几块样品过来,供我们咀嚼一下的。”
只见这一盘儿牛肉光彩素净,并且并不是那种用药剂措置过的色彩,反而显得天然温和,乌黑的脂肪和红肉交叉,的确就像是天然大理石的纹路一样,光是看着就让人感觉赏心好看。
言语之间,陈雨薇倒是把学羊叫这个赌注给含糊畴昔了,而李青烁也不是一个情愿赶尽扑灭的人,以是他也是随和的笑了一下,就当这件事情向来都没有产生过一样。
袁大厨这会工夫也是夹着尾巴灰溜溜的逃脱了,只是在他分开的时候,倒是狠狠的瞪了李青烁一眼,并且眼神内里也全都是怨毒之情。
毕竟袁大厨做的但是侵害陈雨薇好处,乃至是直接砸饭店的招牌的事儿。她乃至没法设想,李青烁要不是周玉婷找过来的帮手,而是一个浅显的客人,在闹出了这件事以后,她这饭店还究竟能不能开下去了。
紧接着,陈雨薇也是转头对着李青烁说道:“这位先生,非常感激你对我们饭店提出来的建议,并且你也放心,我们必然会照价补偿您的丧失。”
在那之前,陈雨薇的饭店里选用的肥牛都是她亲身遴选的,目标就是为了寻求最好的口感和最公道的代价。并且这些肥牛也全都是从大厂商专门出去的,陈雨薇看好李青烁的兽医技术,也信赖他的鉴定目光,但是却不信赖他家的牛肉,实在也是情有可原。