第一百五十四章 老坛酸菜（第二更）[第2页/共2页]

等他将两盘酸菜弄出来，家里又来了两小我，恰是郑老留下来做后勤的一其中年人跟一个青年。

但是，这也只是一个能够性罢了，大师也别太当真，搞得本身仿佛甚么都很忌讳，不消用饭了。

弄这类东西，在他们乡村实在是太常见了。几近家家户户都会做一点，现在也不是当代那需求储存青菜的年代，但大师还是好这一口。

没错，就是清爽的酸爽味。普通来讲，酸味都是有点冲鼻的，算是比较重口味的东西。但是，这一坛很奇特，很好闻，让大伯娘都不得不内心感慨，本身这个侄子，做吃的，还真是有一手。

他们晓得，明天费林摘西红柿，特地来采办一些，明天就送出来。现在，他们是每隔两天就往山里运送物质，返来的时候将糊口渣滓运出来，绝对不会留在内里的。

……

如果有气泡，哪怕是一个气泡，就申明发酵普通，待青菜完整变黄后，再放两到三天，就成了！

他们刚说完，就发明两盘酸菜竟然见了底。费林惊奇地望着魏远征等人，暗道：不是吧？(未完待续。)

在中国版图上，沿着陈腐的长城走向，乃至能够画出一条宽广的“酸菜带”。如果算上南边喜食酸菜的浩繁地区，这奇异的“酸菜带”将延长扩大，愈益壮观。巍巍中原，到处酸菜皆养人，养了前人养古人。

用科学的角度阐发，乳酸菌属于厌氧菌，重视坛口的密封非常首要。酸菜跟着发酵，产生抗菌感化。在发酵过程中产生乳酸菌，且在跟着发酵的成熟产生酸味，不但使酸菜更具甘旨，还能按捺坛内的别的菌，制止不普通的发酵。

他看向费林：“这酸菜，给我一坛带出去。照我说，你平时有空，能够多做这类酸菜，有多少我要多少，一坛五百元如何样？”

“你们稍等，我措置一下，包管你们吃得中午餐都不想吃。”费林哈哈一笑。可贵不谦善一次，对直播间的东西，都已经很有信心了。

之以是要少吃腌成品，主如果因为常吃腌成品的等高盐食品的话，高盐食品当中的亚硝酸盐转化为亚硝胺以后，会对胃黏膜形成严峻粉碎。当致癌物质与受损的胃黏膜打仗，其癌变的概率就会增加。

“这才是酸菜呀！之前吃的都是甚么玩意？”林公理忍不住说道。

不是说吗？酸菜，泡菜甚么的，吃多了轻易癌症！但是，直播间供应的老坛酸菜配方，就没有这方面的担忧。