第七十九章 惨淡开业[第2页/共3页]

“张老板，你这鱼是如何做的，这味道不普通哪！”

这一开吃，满大厅都是刺溜声。

至于为甚么不请乡干部，一是因为毕竟不好请构造干部用饭，二来全乡高低你数得出第二家上层次一点的饭店就算是有本领，关头是没有，一家都没有，如许一来白湖湾也算是占了便宜，店在这里不怕乡里没人来。

“明天是白湖湾开业，这烤鱼我吃过，味道如何样我先不说，大师都是能人，好不好吃你们本身吃完了内心有个数，卫兵，让他们上菜。”

张文林笑着摇了点头，这东西可不好讲。

白湖湾做烤鱼到底如何样，张文林并不清楚，打一开端的时候，张晨跟他提及这事的时候他也没在乎，他连修建公司和白鹤村里的事情都忙不过来那里另偶然候搞这茬子事，但是等张晨把这此中的短长干系一说，他就不得失慎重了。

“办事员，把盖子都翻开吧！”

张文林也笑了，天然这笑的含义还是有辨别的。

一顿烤鱼吃下来那叫一个畅快淋漓，即便是张文林也吃得满脸红光，这东西前段时候石卫兵是做得很多，但是张文林真没如何吃，倒是被张晨吃了个遍。

“不普通不普通，辣得够味，鱼肉不腥还香，真是怪事！”

白湖湾的鱼，白鹤村的大棚蔬菜，如果用这类体例发卖出去，那利润必定是成倍增加，远远比仅仅是作为渔业和蔬菜出产基地要更有前程，只是这烤鱼到底能不能被市场接管，张文林内心没底。

这一顿吃下来足足到下午近三点半将近四点的模样才散场，头一天开业也的确暗澹了些，除了中间有两个外埠来的客人点了一盆烤鱼尝尝以外，几近没有点一个票据。

玻璃盖上面有密封条，跟烤盆符合的比较密实的，边沿上有一个原木的夹槽，办事员悄悄按了一下原木阿谁密封条才翻卷过来，吸附力一消逝玻璃盖才打得开。

为啥，因为那盖子是玻璃做的，一溜儿2∟，的透明盖子。固然有雾气蒸腾起来笼着，但是也看得出来，那脆嫩的红辣椒片青的黄瓜条儿堆在烤得焦黄焦黄的鱼肉上炖了满满一大盆，汤汁翻滚着蒸腾起一团团的红色雾气，光看这菜色不闻这味儿都流口水。

这天然就是老万家那道秘方的感化，花了几万现金买返来的东西天然不是坑货，老万家家传的秘方并不是如何烤鱼的技能，而是一套熬制酱汁的配方。

张文林买卖做了几十年，明白财产的事理，作为一个财产链来讲，大棚蔬菜毕竟是初始财产，没有颠末加工，产量就那么多，要想增加支出除了已经认定不成能的增加产量以外，就只要增加代价一途。

坝头乡，白湖湾。

这类酱汁有烤和炖两种，用来烤鱼的酱汁熬出来跟蜂蜜一样黏稠，紧紧裹在鱼肉的表层，一旦放进烤炉顶用炭火烤，酱汁中的辣味、咸味、蒜香、另有各种质料的味道都能融入鱼肉中，那一层油脂则散在鱼肉表层被炭火烤掉，等鱼肉焦熟了，油脂也几近都蒸发掉了，只剩下焦黄的鱼皮被一层蜜汁一样的东西过着，呈金黄色。

张晨吃过的烤鱼少说也有五六种，如果加上街边摊，那十种做法都不止，口味各种，但是异化着酱汁炖出来的烤鱼普通都有了些坚固的味道，没有哪一种他吃过的烤鱼，鱼肉入嘴时竟然还保持着烤出来的那种焦嫩口感，除非压根就没开炖的，那是纯粹的烤感。