第658章 帝王鹅肝[第2页/共3页]

听到拉姆塞这么说，萧平悬着的默算是放下一半了。既然肥鹅肝的大小和肥厚程度都没题目。那味道应当也不会相差太多。在推向市场时，就算用近似“圣壶牌极品肥鹅肝”如许鼓吹语也不会有太大题目，应当能够顺利地抓住人们的重视力。

而这道菜的最大的亮点毫无疑问就是鹅肝本身。鹅肝的鲜美天然不消多说，同时还特别的嫩滑细致，的确能够说是入口即化，紧接着鹅肝鲜美的味道就充满全部口腔，让人不由自主地想吃第二口、第三口。

“拉姆塞主厨，一起来吧。”萧平对气愤主厨微微一笑，拿起刀叉筹办开动。

不得不承认拉姆塞做的菜卖相一流。切成片的鹅肝上浇着甘旨的酱汁，盘子中间还装点着色彩素净的配菜，让人看了就胃口大开。

萧平无语地摇点头，找了把锋利的菜刀，洁净利落地堵截了两只朗德鹅的脖子，然后就是放开水、烫毛拔毛，剖开肚子取出内脏。

对拉姆塞的表态也没话好说，萧平只能无法地挽起衣袖道：“鹅我来杀，你只要做菜就好！”

因而萧平和拉姆塞带着鹅到了厨房。就在他一心等着看气愤主厨大显技艺的时候，拉姆塞却看着那两只肥硕的朗德鹅呆了好久，然后不太美意义地对萧平道：“阿谁……我只会措置死鹅，活鹅……向来没有杀过啊！”

拉姆塞现在的环境，就象之前的锻造大师看到上好的铁矿石就想拿来打成神兵利器、武林妙手碰到势均力敌的敌手就想和对方参议一样的事理。眼下有这么好的两块鹅肝在面前，也让气愤主厨有一展厨艺的打动。说到底现在的拉姆塞就是人们所说的“技痒”了。

拉姆塞调的酱料味道很不错，刚好将鹅肝本身的味道完整开释出来，既让这道菜的味道显得更加丰富，也没有袒护住食材的本来的味道，正能够说是相得益彰。

之前萧平租住在王芳佳耦那边时，只要王芳买了鸡鸭返来，老是会给他留上一份。而萧平也一向明白礼尚来往的事理，晓得王芳不敢杀鸡杀鸭，因而就主动地把这些活包办下来。这朗德鹅和鸡鸭也没太大辨别，也就是个子大了些、更加肥一点罢了。以是萧平做这些事也是熟门熟路，没有效点陌生的处所。

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不幸那两个厨师在红屋子餐厅的职位也不低，平时都是他们怒斥别人的，明天却被拉姆塞骂得狗血淋头。不过拉姆塞是餐厅的大老板，在这个行业里又这么驰名誉，这两个厨师也只能抱着唾面自干的筹算，不管气愤厨师说甚么，他们都一言不发只顾干活。

这个动静让拉姆塞大为欢畅，不由得咧开嘴笑了。不过他很快就想起了另一件事，赶紧对萧平道：“那松露的事情如何说？”

萧平渐渐切下一块鹅肝，发明餐刀很轻易就能将鹅肝切开，用句老套的话来描述，就是“象热刀切奶酪”似的。

当然，给气愤主厨当助手可不轻易。从拉姆塞开端措置鹅肝开端，那两个厨师就开端不利了。象行动太慢啦、重视力不敷集合啦、离得太近碍手碍脚啦、离得太远有怠工怀疑啦，乃至象甚么指甲太长，神采生硬都在拉姆塞不满之列，只要被他发明就逃不过一顿臭骂。