第十七章 晚饭[第1页/共3页]
寒霜回声而去。
傅紫萱一阵好笑,捏了他的小脸一把:“当然是真的,姐还骗你不成?”紫辰听了立时就咧着嘴笑了,扯着傅紫萱的衣袖也不罢休。就挤着傅紫萱同坐在一张椅子上。傅紫萱再看其他几人也是一脸欢乐的模样。
然后锅内留少量油,烧至五成热,下干辣椒,花椒炒香捞出;锅内另烧油四成热,放入豆瓣,姜片,葱段炒香上色,掺入卤水,烧开至沸,熬几分钟,捞去料渣,倒入鸡块,加料酒,豆豉,干辣椒,花椒,芹菜,白糖,味精,香油翻炒至香味溢出,捞起装盘便可。
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“没事的娘,我爹只是有些气喘,有些虚症罢了。咱做马车去,一起车子赶得慢一些,到了敬县爹要逛不动就找茶社坐着喝茶等我们也行啊。并且我又在身边,不碍事的。”
傅紫萱扭头一看是紫阳,就笑着道:“返来了?快去把书箧放下歇歇,饭还要一会才得。”
又扭头对寒霜道:“去拿些点心给紫阳,让他垫垫肚子,再给他沏杯茶。”
加上傅银河又对他寄予厚望,他本身也非常尽力,外公也说让他这一两年了局尝尝。平时休沐的时候,傅紫阳回到家也老是忙里忙外埠帮家里筹划。弥补不在家时的缺憾。
陈氏听了这番话,忍不住拿帕子抹眼泪。紫阳几个也是敛了眉眼,低下头。
傅紫阳返来的时候,脸上还带着些镇静,大略是向来没有过下午放学还能回家来,还是有马车接送。
“萱儿,你爹的身材?……”陈氏恐怕傅银河的身材受不住,忙问。
两道菜刚炒好就香味四溢,把紫辰都吸引来了,直往厨房里探看,被陈氏笑骂两句,才脸红红走了。
傅紫阳进门的时候还用眼神搜刮傅紫萱的身影。傅紫阳本年已是将满十四岁了,在乡间也算是成年男丁了。
晚餐后,傅紫萱也没让他们急着去隔壁,把几个弟妹都叫到傅银河和陈氏屋里。寒霜和寒冰又帮着捧了两个木盒子到屋里才拜别。
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干锅鸡要简朴些。先把切成小段的干辣椒,芹菜和大葱切小段,再把老姜切片,鸡肉剁成小块加盐、料酒、葱姜腌一柱香,
夏雪做菜很有天赋,这丫头不但在草药上有天赋,在做菜上也有本身的一番观点。四个丫头实在都能做一手好菜,包含年纪最小的夏雨,但是都不及这个夏雪。
“那好,那爹和娘也跟你们去逛逛。爹都窝在家里好几个月了,成日里躺床上,都要发霉了。”傅银河跟着说道。
傅紫萱刚开口,小紫辰就一脸冲动地走过来拉着傅紫萱的衣袖,两眼晶晶亮:“姐,真的?你真的要带我们去敬县逛?”带着几分疑虑几分期盼地望着傅紫萱。
这两道菜傅紫萱都很喜好。质料都让几个丫头洗好并切好,猪肉也已经剁成泥。傅紫萱把手洗洁净,就筹办动手了。
傅紫萱做饭也不是说有多好吃,只是她一个从后代来的,如何着也吃过见过八大菜系的各色菜、另有很多算不上菜系的各地特性菜、中西餐外加各色点心糕饼。行动上是个矮子,实际上是个高子不是?
再少量油煸葱姜,加少量水、生抽、老抽烧开,入肉丸子炖两刻钟,再用肉汗把青菜叶焯熟,捞出装盘,再把肉丸子捞出码在青菜叶上,淋上肉汁,一盘香气四溢的红烧狮子头就新奇出炉了。