第四一五章 鲜味锅巴![第2页/共2页]
“那是天然,这还只是锅巴罢了,锅巴肉片的精华和你们日式的拉面一样,主如果浇头。”田洋随后便背过身去,将筹办好的配菜放在锅中爆炒。
“那我就先开动咯。”
“这是产自中国的美食。”
上面的人无一不是在厨艺上有所浸淫的学员,很快便指出来了题目。
“不吃就不吃,田副团长做的那么多,等好了以后……”亚丝娜摸了摸头,哼了一声后便不再理睬他们二人,而是察看起厨房外的品菜环境。
“能够啊,没想到田洋副团长另有这么好的厨艺,先让我来尝一下。”
费臣扫了一眼,从表面上看去与小当家所做的几近没有差别的锅巴,皱眉提示道。
但常常换返来的只要冰冷的一句――“分歧格。”
“好了诸位,接下来就是我的极鲜锅巴退场!”
锅巴肉片是产自中国川蜀一带的名菜,同麻婆豆腐、灯影牛肉等名吃齐名,做法是先将晾干的米饭下入锅中油炸成金黄脆酥,然后取出,在从锅中将鲜蘑、木耳、青椒、玉兰和里脊肉炒成浓香的汤料,浇在锅巴上。
她的思路有些混乱,因为那次她底子没偶然候回味,二人就……
亚丝娜发楞间,田洋那边已经出锅,只不过他并没有急着将菜浇在锅巴上,而是先把炸好的锅巴片放在费臣和凌苏苏的面前。
“来了,雪域飞熊,请品鉴。”
世人再次收回一阵赞叹,没想到这个其貌不扬,退学时候不长的宅男竟然直接就通过了学姐的考核。
“是的,普通而言锅巴所用的质料都是白米饭,但我却在蒸煮的过程中插手了虾油、高汤等,想做出有味道的锅巴。”
世人也很少见,皆是对这道菜充满了等候。
费臣和凌苏苏对望了一眼,也伸出筷子,将一块锅巴送入嘴中。
“对。”田洋打了个响指,然后拿出了一盒玄色的豆子状调料。
糍糍糍……
费臣放下筷子,浅笑着说道。
“嗯……”
“甚么是锅巴……看起来很像是我们日式的炸年糕?”亚丝娜有些猎奇的望了过来,在宿世的她固然酷爱美食,但家教极严,大部分的时候都放在学业上,底子没机遇来到中国咀嚼。
滚烫的热气伴跟着令民气动的声声响起,锅巴浸入了汤汁后立即硬化。
咔嚓,咔嚓――
“但如许的话,锅巴里的美味会和汤汁里的起抵触,反而会让人感遭到腻才对!”
“ok!”顺利通过考核,田洋的表情也是有些冲动。
“这是……虾的味道……”
“但是……”
“这是锅巴肉片!”陈骁瞥见那在油锅中敏捷被炸成金黄色的米饭,面前一亮。