第四一五章 鲜味锅巴![第1页/共2页]
“这是中华一番的梦幻锅巴?田洋,如果你照搬动漫位面的菜,在我这里可不会通过的。”
“当然不是,这是我自创的极鲜锅巴!法门就在于配菜。”田洋说罢,便将锅里的菜浇在锅巴之上。
“这是……”
“通过。”凌苏苏擦了擦嘴,淡定的吐出了两个字。
费臣和凌苏苏对望了一眼,也伸出筷子,将一块锅巴送入嘴中。
“这是豆豉,一样产自巴蜀一地,甜美微辣,最首要的是,它能够中和食材里的美味,让人如何吃都不会感遭到腻!”
“甚么是锅巴……看起来很像是我们日式的炸年糕?”亚丝娜有些猎奇的望了过来,在宿世的她固然酷爱美食,但家教极严,大部分的时候都放在学业上,底子没机遇来到中国咀嚼。
“那是天然,这还只是锅巴罢了,锅巴肉片的精华和你们日式的拉面一样,主如果浇头。”田洋随后便背过身去,将筹办好的配菜放在锅中爆炒。
“不对!不止是虾,另有那股味道是!?”
“嗯,只不过味道还是有些淡……”亚丝娜抿了一下嘴,弥补道。
“对。”田洋打了个响指,然后拿出了一盒玄色的豆子状调料。
“这是产自中国的美食。”
“这股异化了的美味,你用了豆豉吧。”费臣赞成的看向田洋。
上面的人无一不是在厨艺上有所浸淫的学员,很快便指出来了题目。
但常常换返来的只要冰冷的一句――“分歧格。”
咔嚓,咔嚓――
“行了,老田一有女孩子看他做菜就严峻,此次是关头的考核,可不是闹着玩的,你就别打搅他了,另有把锅巴放归去!”陈骁给了她一个暴栗。
“但是……”
亚丝娜托腮,看向那道被摆在最前面用作树模的极品山珍野味锅如有所思,这道菜的秘闻非常深厚,特别是此中插手的香芹,猴头菇,冬笋等配菜,现在细心回味起来更是意犹未尽,对比起陈骁那道清炖熊掌来讲……
接下来,就只剩陈骁一人。
凌苏苏冷哼一声,心中还是有些不平气。
陈骁笑着对她先容――
糍糍糍……
熊掌是一道大菜,工序庞大,普通人很难把握,在高度严峻的测验中,这类菜的失手概率也很高,也很少有人会挑选烹调。
费臣放下筷子,浅笑着说道。
“那我就先开动咯。”
“对,只不过这是我自创的极鲜锅巴,在你去别的位面时,我和费臣学长但是也去中华小当家的天下里学习了!”
“能够啊,没想到田洋副团长另有这么好的厨艺,先让我来尝一下。”
陈骁的声音传来,随后便也端出来了还在冒着热气的三个砂盅。
清脆的咀嚼声声响起,锅巴干脆的口感,稻米的香气,在嘴里溢散开来。
田洋高傲的先容道。
“来了,雪域飞熊,请品鉴。”
锅巴肉片是产自中国川蜀一带的名菜,同麻婆豆腐、灯影牛肉等名吃齐名,做法是先将晾干的米饭下入锅中油炸成金黄脆酥,然后取出,在从锅中将鲜蘑、木耳、青椒、玉兰和里脊肉炒成浓香的汤料,浇在锅巴上。
没想到她看似和顺的表面下,竟然比费臣还要严格的多,乃至是有些刻薄,到了现在能够通过二人分歧通过的菜品也没有几个。
“是的,普通而言锅巴所用的质料都是白米饭,但我却在蒸煮的过程中插手了虾油、高汤等,想做出有味道的锅巴。”