第十四章 事情成了！[第1页/共4页]

李倩在一旁瞅准机遇，筷子纷飞，偷出好几块肉出来，眯着眼睛美滋滋的吃着。几小我一会就把一盆水滑肉抢光了。曹平暗自笑着摇点头，每一个厨师最幸运的事就是看到本身做的菜能被别人喜好，曹平固然算不上厨师，但也非常享用这类幸运感。

李倩正吃着菜，俄然看到张大成掉了眼泪，不由有些吃惊，又有些好笑的问：“呦！张哥，这是如何了？如何还哭上了？”

几分钟后，曹平看了看排骨色彩，估摸着味道已经出来了，就浇上豆豉酱和剁碎的辣椒末，放进高压锅里，把锅里烧开的水倒进高压锅里，直接上灶蒸，用开水也是个小诀窍，省去了高压锅烧开的时候。

李倩在车上还一个劲的说让曹平办好电话卡给她打电话，要抽暇带姐妹们过来吃他做的菜。

曹平奇特的说：“为甚么？他可一句话都没提这事情。”

张大成吃完了水滑肉，也伸着筷子去夹排骨，李倩像个护食的小狗，护着排骨盆，说：“刚才是谁说湖南胃口分歧适四川菜来着？这个湖南菜估计也分歧适四川胃吧？”

曹平把菜放在桌子上，笑着说：“我也好久没做这道菜了，手有些生了，张哥您尝尝，可还能入口？”

曹平昂首看去，月色如水。

“你有糖尿病！谨慎胆固醇！”

李倩那里是张大成这个老油子的敌手，只说了一个“我”字就被堵得说不出话来，只好乞助的望向曹平，曹平耸耸肩，表示爱莫能助。

“我去！搞得仿佛你没有一样！你从速给我盛一碗！”

张大成临上车前还拉着曹平大着舌头翻来覆去的说着让他有事固然来找他，过几天还要来吃他做的菜。费了一番劲才把张大成扶上出租车，老黄没喝多少酒，张大成绩由他带回旅店。

曹平算了算时候，估摸着排骨已经蒸好了，就笑着说：“已经好了，我端上来你尝尝看。”

随后，他把煤气灶翻开，王大叔家是大的饭店公用的灶台，锅也是比较大的单柄炒锅，他添下水开端烧，中间排骨也刚好沥干水。他把排骨倒进一个大盆里，插手适当的淀粉、料酒、蚝油、生抽、盐，就开端揉搓，普通做这个蒸排骨要提早腌制两个小时，为的是让调料味道入进排骨里，但明天时候来不及，曹平就用一种特别的伎俩给排骨按摩，通过手指的劲力按压，让调料味道一层一层入进排骨里，这是小时候每次爷爷把他揍成猪头的时候，奶奶给他上跌打药时的按摩伎俩，能够让药力快速进入体内，更快见效，让伤口快速病愈，为下一次挨揍做好筹办。有一次曹平帮奶奶腌制鱼的时候，就突发奇想，用这类按摩伎俩给鱼按摩，发明能够让肉类腌制时候快速收缩，并且比冷置腌法入味更完整，口感更好，但就是比较费事，曹平用过几次后，新奇劲畴昔就懒得如许做了，平时就是提早腌好，省的费工夫。

张大成吃力的思考着，思惟在光阴里畅游，翻看着每一份回想。找到了！张大成睁大了眼睛，那是本身小学三年级的时候，家里的新屋子才盖好，本身带着小朋友回家玩，用弹弓打鸟玩，失手把新屋子的玻璃打碎了，本身吓得跑到奶奶家，哭得直冒鼻涕泡，奶奶抱着本身哄着，说给本身做好吃的，本身抽泣着，跟着奶奶到厨房，奶奶一会就做出了一碗香喷喷的水滑肉，本身趁热吃了个唏哩呼噜，吃饱后，早已忘了挨打的事情，缠着奶奶讲故事听。这淡淡的麻辣蕴进了鼻腔，一股酸楚涌上眼睛，眼泪刹时就占有了张大成的眼睛，这熟谙的味道，是奶奶还活着的时候的味道啊！