第111章 又下套(3/3)[第2页/共2页]
老干妈这个名字在后代真的实在是太有能力了。
除此以外,另有一个很首要的题目,那就是这款产品的保质期题目。
可宿世在厥后重视摄生的吴小正晓得,味精这东西吃多了对身材并没有甚么好处,以是他想通过别的动植物质料配方来代替味精的提鲜感化。
“必须好卖!”
杨贵平又猎奇地问了一句:“既然你有这么好的酱,为甚么不早推出来?”
这一点实在不是做不到,而是本钱有点高,如果完整不利用味精的话,需求把产品的订价定得相称高才划算,这能够会影响这款产品的前期推行,在前期的代价合作中也会处于倒霉的位置。
利用这类体例时,必须利用特别的杀菌设备,把已经封装好的产品连包装(罐头瓶、真空包装等)一起放入机器,颠末刹时100度以上的高温杀菌再敏捷制冷后,就既能无损产品本来的口味,又能让产品在密封状况下无菌长时候保存。
如许是不是有点不刻薄?
这也恰是吴小正今早特地要为杨镇长上面条的启事,因为他又要操纵杨镇长了。
但这内里是有启事的,因为它在制作过程中采取了一道特别的工序,叫做密封杀菌。
在这两种体例内里,吴小正天然是不屑于利用防腐剂的。
是以,吴小正终究还是决定不完整丢弃味精,而是决定在今后再推出不含味精的高端产品。
这让他到那里去找钱去?
防腐剂就不消说了,固然这类体例也能保质,但防腐剂本身是对身材有害的,是以只要一些小厂家为了节流本钱,才会偷偷利用这类体例,这也是某些不着名的牌子的糖水罐头卖得比较便宜的启事。
如果说杨贵平吃完以后,只是感觉好吃,而没有想带走的设法,他反而会不高兴。
吴小正忍不住笑了笑,但还是开口了。
他既然有把企业做大、做强、做久的设法,那就得从一开端就得有做一个知己企业的憬悟。
干辣椒的辣,豆豉和菜籽油的香,秘制配料的鲜,综合在一起,就成为了这份特别的调味酱。
杨贵平依言试了试。
究竟上正牌老干妈就是这么冒出来的。
他先把本身的难处跟杨贵平说了一下。
杨贵平先赞了一句,然后又问道:“除了上面条吃,另有甚么吃法?”
吴小正又奥秘兮兮地说道:“你用筷子直接夹一点放嘴里尝一尝。”
要想让这些糖水罐头耐久保存稳定质,那就只要两个别例,一是在罐头里增加防腐剂,二是采取密封杀菌技术。
吴小正先毫不踌躇地把老干妈这个名字先抢占了。