第111章 又下套(3/3)[第2页/共2页]
就以这个年代较为遍及的糖水罐头为例。
这道工序也是绝大部分罐头类食品必须采取的。
要想让这些糖水罐头耐久保存稳定质,那就只要两个别例,一是在罐头里增加防腐剂,二是采取密封杀菌技术。
在这两种体例内里,吴小正天然是不屑于利用防腐剂的。
这一点实在不是做不到,而是本钱有点高,如果完整不利用味精的话,需求把产品的订价定得相称高才划算,这能够会影响这款产品的前期推行,在前期的代价合作中也会处于倒霉的位置。
杨贵平也堕入了难堪当中,说道:“这么说来,这款巴氏杀菌机还非买不成了?可你哪来这么多钱买?”
对于被吴小正嘲笑为单身汉,他一点也不介怀。
这三个字,足以精准地来描述香辣豆豉酱的特性。
“必须好卖!”
究竟上正牌老干妈就是这么冒出来的。
香,辣,鲜。
老干妈这个名字在后代真的实在是太有能力了。
吴小正记得,很多人去超市或者小商店买各种品牌的香辣豆豉酱时,叫的不是香辣豆豉酱,而是直接叫老干妈,特别是在乡村和小都会。
干辣椒的辣,豆豉和菜籽油的香,秘制配料的鲜,综合在一起,就成为了这份特别的调味酱。
乃至在这个年代,味精还被家家户户大量用作烹调时提鲜的首要质料,大师也并不介怀调味品里利用了味精。
吴小正反问了一句:“谁说我啥都没有?”
他既然有把企业做大、做强、做久的设法,那就得从一开端就得有做一个知己企业的憬悟。
这也恰是吴小正今早特地要为杨镇长上面条的启事,因为他又要操纵杨镇长了。
吴小正苦笑了一声。
但这内里是有启事的,因为它在制作过程中采取了一道特别的工序,叫做密封杀菌。
杨贵平依言试了试。
吴小正又奥秘兮兮地说道:“你用筷子直接夹一点放嘴里尝一尝。”
“没错,像你如许的单身汉,常备一瓶老干妈在家,不但能够用来上面条吃,不想炒菜的时候,还能够直接用来下饭。另有,你炖猪脚、炒肉、炒鸡、或做任何菜的时候,加一点老干妈出来,口味又会完整不一样。”
如果说杨贵平吃完以后,只是感觉好吃,而没有想带走的设法,他反而会不高兴。
吴小正又笑了笑,轻飘飘地说出了两个字:“存款。”
是以,吴小正终究还是决定不完整丢弃味精,而是决定在今后再推出不含味精的高端产品。
杨贵平又猎奇地问了一句:“既然你有这么好的酱,为甚么不早推出来?”