第111章 又下套（3/3）[第1页/共2页]

他既然有把企业做大、做强、做久的设法，那就得从一开端就得有做一个知己企业的憬悟。

他刚才所说的，也恰是老干妈的精确吃法，但还不是全数。

这也恰是吴小正今早特地要为杨镇长上面条的启事，因为他又要操纵杨镇长了。

杨贵平先赞了一句，然后又问道：“除了上面条吃，另有甚么吃法？”

防腐剂就不消说了，固然这类体例也能保质，但防腐剂本身是对身材有害的，是以只要一些小厂家为了节流本钱，才会偷偷利用这类体例，这也是某些不着名的牌子的糖水罐头卖得比较便宜的启事。

吴小正昨晚稍稍翻阅了一下杨贵平带返来的质料，发明合用的机器，最便宜的也得要三万多块钱。

还真不是他不想早点推出来，而是因为他有苦处。

就以这个年代较为遍及的糖水罐头为例。

杨镇长立马就跳了起来，说道：“我就晓得你的东西不是那么好吃的，吃你的真是嘴硬，你又在给我下套子！”

这三个字，足以精准地来描述香辣豆豉酱的特性。

这一点实在不是做不到，而是本钱有点高，如果完整不利用味精的话，需求把产品的订价定得相称高才划算，这能够会影响这款产品的前期推行，在前期的代价合作中也会处于倒霉的位置。

固然他已经有了吴大厨这个即将推出的总品牌，但老干妈这个名字，他也是不想放过的，他筹办用来专门用作香辣酱味系列产品的公用称呼。

在这两种体例内里，吴小正天然是不屑于利用防腐剂的。

宣泄了一下不满以后，他又问道：“你现在啥都没有，银行凭甚么存款给你？”

吴小正反问了一句：“谁说我啥都没有？”

也不是说不能增加味精。

但陶华碧发明，前来吃面条的人，仿佛并不是冲着她的面条来的，而是冲着她的豆豉辣椒酱来的，吃完面以后，每个客人都要买一点豆豉酱走，有人乃至是直接来买酱，这才让她有了大量出产老干妈的动机。

乃至在这个年代，味精还被家家户户大量用作烹调时提鲜的首要质料，大师也并不介怀调味品里利用了味精。

吴小正现在需求的就是这个结果，要让杨贵平惦记起这个酱的味道，而不是刚才的那碗面条。

究竟上正牌老干妈就是这么冒出来的。

吴小正苦笑了一声。

吴小正又笑了笑，轻飘飘地说出了两个字：“存款。”

以是这个名字吴小正必须得无耻地提早占用。

可密封杀菌机器是不便宜的。

吴小正忍不住笑了笑，但还是开口了。

最精确的体例天然就是密封杀菌法了。

吴小正记得，很多人去超市或者小商店买各种品牌的香辣豆豉酱时，叫的不是香辣豆豉酱，而是直接叫老干妈，特别是在乡村和小都会。

实际上，他要的就是这个结果。

如许是不是有点不刻薄？

是以，吴小正终究还是决定不完整丢弃味精，而是决定在今后再推出不含味精的高端产品。

干辣椒的辣，豆豉和菜籽油的香，秘制配料的鲜，综合在一起，就成为了这份特别的调味酱。

说实在的，是他本身对这款酱还不敷完整对劲，最首要的启事就是因为这款酱的内里增加了味精。

利用这类体例时，必须利用特别的杀菌设备，把已经封装好的产品连包装（罐头瓶、真空包装等）一起放入机器，颠末刹时100度以上的高温杀菌再敏捷制冷后，就既能无损产品本来的口味，又能让产品在密封状况下无菌长时候保存。