第111章 又下套(3/3)[第1页/共2页]
他既然有把企业做大、做强、做久的设法,那就得从一开端就得有做一个知己企业的憬悟。
他刚才所说的,也恰是老干妈的精确吃法,但还不是全数。
这也恰是吴小正今早特地要为杨镇长上面条的启事,因为他又要操纵杨镇长了。
杨贵平先赞了一句,然后又问道:“除了上面条吃,另有甚么吃法?”
防腐剂就不消说了,固然这类体例也能保质,但防腐剂本身是对身材有害的,是以只要一些小厂家为了节流本钱,才会偷偷利用这类体例,这也是某些不着名的牌子的糖水罐头卖得比较便宜的启事。
吴小正昨晚稍稍翻阅了一下杨贵平带返来的质料,发明合用的机器,最便宜的也得要三万多块钱。
还真不是他不想早点推出来,而是因为他有苦处。
就以这个年代较为遍及的糖水罐头为例。
杨镇长立马就跳了起来,说道:“我就晓得你的东西不是那么好吃的,吃你的真是嘴硬,你又在给我下套子!”
这三个字,足以精准地来描述香辣豆豉酱的特性。
这一点实在不是做不到,而是本钱有点高,如果完整不利用味精的话,需求把产品的订价定得相称高才划算,这能够会影响这款产品的前期推行,在前期的代价合作中也会处于倒霉的位置。
固然他已经有了吴大厨这个即将推出的总品牌,但老干妈这个名字,他也是不想放过的,他筹办用来专门用作香辣酱味系列产品的公用称呼。
在这两种体例内里,吴小正天然是不屑于利用防腐剂的。
宣泄了一下不满以后,他又问道:“你现在啥都没有,银行凭甚么存款给你?”
吴小正反问了一句:“谁说我啥都没有?”
也不是说不能增加味精。
但陶华碧发明,前来吃面条的人,仿佛并不是冲着她的面条来的,而是冲着她的豆豉辣椒酱来的,吃完面以后,每个客人都要买一点豆豉酱走,有人乃至是直接来买酱,这才让她有了大量出产老干妈的动机。
乃至在这个年代,味精还被家家户户大量用作烹调时提鲜的首要质料,大师也并不介怀调味品里利用了味精。
吴小正现在需求的就是这个结果,要让杨贵平惦记起这个酱的味道,而不是刚才的那碗面条。
究竟上正牌老干妈就是这么冒出来的。
吴小正苦笑了一声。
吴小正又笑了笑,轻飘飘地说出了两个字:“存款。”
以是这个名字吴小正必须得无耻地提早占用。
可密封杀菌机器是不便宜的。
吴小正忍不住笑了笑,但还是开口了。
最精确的体例天然就是密封杀菌法了。
吴小正记得,很多人去超市或者小商店买各种品牌的香辣豆豉酱时,叫的不是香辣豆豉酱,而是直接叫老干妈,特别是在乡村和小都会。
实际上,他要的就是这个结果。
如许是不是有点不刻薄?
是以,吴小正终究还是决定不完整丢弃味精,而是决定在今后再推出不含味精的高端产品。
干辣椒的辣,豆豉和菜籽油的香,秘制配料的鲜,综合在一起,就成为了这份特别的调味酱。
说实在的,是他本身对这款酱还不敷完整对劲,最首要的启事就是因为这款酱的内里增加了味精。
利用这类体例时,必须利用特别的杀菌设备,把已经封装好的产品连包装(罐头瓶、真空包装等)一起放入机器,颠末刹时100度以上的高温杀菌再敏捷制冷后,就既能无损产品本来的口味,又能让产品在密封状况下无菌长时候保存。