第273章 煲仔饭[第2页/共2页]

成果“聪明人”太多，别的几个沙锅面前堵车了。

又是卓景先上前，老爷子一点没客气，抄起饭勺就舀了一碗，腊肉竹笋白菜豆笋全都有份，然后又伶仃夹走了一枚鸡蛋。

而齐跃宁那边就慌乱多了，需求措置和筹办的食材太多，时候又有限，赵主厨和帮厨的确称得上手忙脚乱，见者都忍不住皱眉头，这模样也太不专业了。

然后是鲜嫩的竹笋，剥去外头的笋衣后轻松改刀为薄片然后焯水备用。

在等候煲仔饭煮好的时候，她开端措置豆笋。

既然是贩子吃食，天然就不必取甚么高大上的名字了，她简朴先容一句就退到一旁。

然后大师就眼睁睁看着中间伸出来几双筷子，施施然从面前的沙锅里各自夹走了一个鸡蛋。

很快吃完今后，只觉各种食材的香气调和地在口腔里交叉，让大脑不竭收回“还想吃”的号令。

每一片腊肉都只要两毫米厚，肥瘦适合大小也分歧，移到一旁的碟子上备用。

他刹时收成了一堆妒忌的目光。

但她还没烹调结束，算着时候揭盖，鸡蛋悄悄一磕，然后五指用上巧劲，裂了一道缝的鸡蛋壳便摆布错开，亮晶晶的鸡蛋液和黄澄澄的蛋黄不偏不倚地落在空缺的米饭上。

将几个大沙锅摆放到台子上，她浅笑先容：“请大师咀嚼我的私房煲仔饭。”

每个沙锅都卧上好几个鸡蛋，几近将暴露来的米饭全数遮住，她又一次盖上盖子，同时将火调小，文火持续烹调五分钟，这才一气呵成地关火。

为甚么不再多做点。

但他的评价却代表了大师的设法，这份煲仔饭的确完美，明显用的料都很常见，可厨师的手就是这么奇异，能让浅显常见的食材成为让人赞叹的甘旨好菜。

实在是太香了。

靠着余温持续烘了三分钟，她快速将几个沙锅都端下来，揭开盖子，一阵白雾伴跟着喷香的味道冲出来，一时候大师都同一咽了口唾沫。

没抢到鸡蛋的人更哀怨了，都不喜好吃了你还凑甚么热烈啊！

“好吃！”有人收回感慨，“锅巴好香，上面的米饭又软硬适中，腊肉咸香，笋子的土腥味去得干清干净，豆笋不但有嚼劲，这个凉拌调料的味道也超等棒，就连菜心也非常清甜，最绝的是这个鸡蛋……”

此时沙锅里已经看不到活动的水分了，米饭也披收回了香喷喷的气味。