第270章 失先机[第2页/共2页]

以后便取了荷花茎，将下方多余的部分截断，将蒸熟调好味道的鱼肉糜塞入一一根莲心后捏成两端尖尖的莲子模样，一个一个塞进空铛铛的莲蓬里。

一朵朵含苞待放的荷花立在蒸笼中，她轻巧地将它们取出来，大师才发明荷花下端是开口的，恰好从莲蓬上套出来。

而罗大厨察看她做的菜，应当就属于平淡的，这可极其倒霉啊。

“遵循法则，先完成的便能够先试菜，让大众评委们筹办吧。”

而江一饮却涓滴不受影响，不紧不慢地停止着下一步。

但现在他也不敢说话滋扰她，只能本身悄悄焦急。

齐跃宁亲身上手，帮着张昊一起将这道菜放到了台子上。

张昊那边已经开端披收回香味了，荷香与卤料的气味非常奇妙地连络起来，让人丁齿生津，很想顿时尝上一口。

她看了一下时候，揭开蒸覆盖子，拿扁平的锅铲，以巧劲一挑，张张荷叶便落入洁净的容器中。

再以后她又开端和面，调制芡汁，剁猪肉糜、鱼肉糜等等……一道道工序下来实在庞大非常。

现在这两道菜也是如许，张昊率先完成，味道又极好，最首要的是他的菜利用了“卤”这类伎俩，卤菜向来味道霸道，先吃了卤菜，其他重口的菜就变浅显口味了，若本来就平淡的菜，更是直接没滋没味了。

十位评委各自夹了一点蛙肉，一小片炸荷花，大部分没有动莲子。

将荷叶撕成细条盘成一个一个小窝般，然后以绝妙的刀工将莲子雕镂成盛放的重瓣牡丹模样，莲心在雕镂时恰好能够取下来，雕镂结束后在虚虚安排在花内心，如许如果不喜好苦味的门客，便能够直接取掉莲心，只吃清甜的莲子便可。

那荷叶大的也只要中指长，小的直径不到两公分，却叶脉清楚，几近能以假乱真。

“我完成了！”张昊俄然大喊一声，同时揭开锅盖。

同时张昊挑选了炸荷花的做法，将花瓣裁成缩小的“荷花”后油炸，出锅后口感脆甜脆甜，恰好中和了蛙肉吃多了今后的腻感。

她终究将全部蒸笼端下了灶眼，然后揭开了盖子。

至于摆盘之类的，更是完整难不倒他。

以后查抄藕片，确认水分已经全数晾干，便将其切成半寸摆布的小丁堆于碗中。

他的菜叫做“蛙戏莲”，取的恰是荷塘蛙声的场景，明显也是筹算在乎境上先挨近荷这个主题。