第四十一章 孔府宴[第1页/共3页]
“取泰山脚下的贡田山药,入屉蒸两刻工夫,用木刀细细剁成泥。”
“你六岁入府。服侍了孔家人十一年。孔家人从未将你当何为么奴婢,只当你是个亲女儿。”
常风咬了一口,这那里是寿桃?爽口香糯,甜而不腻。那股子甜香气沁民气脾。
孔宏泰道:“读书,不在于能在科举中走到哪一步。要看如何读,如何用。”
侍女的手里有一个托盘。托盘里是一张煎饼,一根大葱,一碗黄酱。
“用上等菜籽油,烧至六成热。将黄雀放入,滚两回。”
常风不由问道:“敢问衍圣公,刘大人,这道菜不知有何花样?”
仙颜侍女给常风分了一块。
“我本身倒不如何喜好吃。还是这煎饼卷大葱爽口。”
孔宏泰热忱聘请常风:“邻近祭祖典礼,家里琐事太多。我筹算随刘知府去趟泰安府城,爬一爬泰山,躲躲安逸。”
“再用橘子皮、葱姜、红曲、甜米酒、胡椒、细海盐,加水制成腌汁。”
他对孔府饮食,比衍圣公还门清呢!
刘大夏一番话,把常风说的目瞪口呆。
世人皆知,衍圣公脾气孤傲。
“你那快意郎君,我记得是个家道贫寒的墨客?我给你二十亩田,就当是娘家给的嫁奁。”
孔宏泰捋了捋髯毛,没有说话。
“用二十年的绍兴酒浸泡、洗净。再给麻雀开膛,晾晒,去水分四成。”
有怀恩的手札摆在那,孔宏泰和刘大夏都将常风当作了本身人。
那是一个看上去普浅显通的寿桃。名曰“一品寿桃”。
“最后将高梁饴糖加凉红茶水,小火化开,制成芡汁,倒在寿桃上。”
“有了二十亩田,就够你们伉俪好好太小日子了。”
第一道菜是黄雀鲊。
这句话翻译过来是,就着凉水吃粗食,特长臂当枕头,也能得意其乐。
这个侍女,如何说呢?长得嘿!又沟沟又丢丢,前凸后撅腿子长,美得冒泡。
贤人故邸,用饭极其讲究。饮食轨制,是孔贤人倡导的礼乐轨制中的一个分支。
常风还年青。在锦衣卫见多了下三滥,反而不信赖这世上真有贤人。
“把黄雀插手腌汁,腌二八一十六天入味。”
常风拱手:“多谢衍圣公,部属恭敬不如从命。”
侍女眼泪婆娑:“老爷,这是奴婢最后一次服侍您用饭了。”
孔宏泰狼吞虎咽结束,边特长帕擦着嘴,边解释:“常百户见笑。孔府宴是接待你们这些高朋的。”
孔宏泰请常风一个小小锦衣卫试百户用饭,不为别的,只为丫忠义。
他看不上的人,即便品级再高,他也不会给一顿饭的面子。
常风正想去泰山实地勘察一番,看如何制造异灾。
孔家是“六十一世六十公一王”。孔宏泰如许高贵的人,竟然独爱煎饼卷大葱?
常风心忖:这应当是孔府宴上的主食。
堂堂衍圣公,竟然对煎饼卷大葱最为钟情!
未几时,一个侍女走到了孔宏泰面前。
孔宏泰拿起大葱,蘸着黄酱均匀的涂抹在煎饼上,然后谙练的用煎饼卷起大葱,大口咀嚼着。
常风心道:都城里,哪位高官不跟自家府里的绝美侍女有一腿?想来这绝美侍女必是衍圣公没驰名分的禁脔。