第一百二十章 就怕货比货[第2页/共2页]

申公道很想抽本身一嘴巴，聪明反被聪明误啊！

黄明举起首夹了一口菜，细细咀嚼：“是用了有机黑化猪的猪肚，另有蒙山的峨眉黑鸡的鸡胗？”

油爆双脆的均匀分是九非常，这算是一个比较知己的分数了，如果不是‘带子上朝’失分太多，鲁厨便能够‘胜利渡劫’。

申公道将菜放上桌，退在一旁等候运气的‘审判’。

怀夫君点头，有资格成为他敌手的人，莫非不该是名动天下的勤行大人物麽，这才合适脚本嘛。

没有哪位主厨面对如许的打击还能够敏捷重振士气的，上道菜八十的均匀分已经根基决定了九州鼎食的运气，在指定菜油爆双脆没有获得评分前，乃至就连申请一次‘补做’的机遇都没有。

却见申公道对他悄悄点头，抬高声音道：“不怪你，不管我如何做，这道油爆双脆都是不成能获得满分的......”

但胜利并不即是完美，如果以这道菜的食材质量和刀功来评判，你这个炉头明显是这道菜的短板地点。”

“周栋，如许做恐怕没有甚么意义啊。”

周栋看看几位老爷子和怀夫君道：“我们挑选补做！申教员，如果你信赖我，这一次就让我来尝尝吧。”

如果周栋真的是小师弟，他必然会挺身而出吧？

“可惜了如许的食材和刀功啊......”

‘补做’？补做哪一道菜？带子上朝不成能再选，就算补做油爆双脆，本身会有机遇获得更高的分数麽？

“我......”

“不但如此，就算是老黄你说的这两样食材，也还达不到如许的入口结果，还需求高超的洗菜伎俩才成。”

我这么说，小申你佩服麽？”

董其深道：“按照评审法则，你们另有一次‘补做’的机遇，能够从这两道菜当挑选一道重做，评委们也会就其重新打分。

怀夫君笑吟吟地评说着，却没有多看申公道一眼，而是盯着周栋道：“申主厨真应当感激你身边的这位‘练习生’。

‘小师弟’终究要脱手了啊。

卢知味身为鲁菜权威，吃得最细最慢，并且是持续吃了猪肚和鸡胗后才微微点头道：“如果遵循特二级厨师的标准来评判，申公道你已经算是胜利。

周栋对申公道重重隧道：“信赖我。”

“好食材！”

申公道长长感喟了一声：“各位评委，我放......”

但是‘不怕不识货、就怕货比货’，既然有‘珠玉’在前，我们当然要用‘珠玉’做为评判标准，如此一来，你获得的分数反倒更低。

这话说得算是非常委宛了，实在就是说申公道的厨艺配不上周栋的刀功。

董其深看了周栋一眼：“如果放弃此次机遇，九州鼎食将会被降为四星级旅店。以是我再问一遍，你们要不要挑选补做？”

董其深和黄明举对视一眼，俩老头儿都有些镇静。

这就怪不得申主厨会如此有信心了啊？”

“很好。”