第五十八章 大肠的‘顶撸’手法[第1页/共3页]

陈副科长一愣，可别藐视这一下，猪大肠滑手的很，上来就用力攥的那必然是棒棰，里手都是用手指头往上夹，这对劲道但是有要求的。

“你真行？”

“都是被市场逼的啊，现在的人对食品要求越来越高，必须得跟上期间不是？

这部电视剧起码伴随了两三代人的童年光阴，周栋到现在还记得电视剧一开播，本身就会搬个小凳子巴巴地坐在电视机前等着。

陈腿子冲周栋使了眼色：“小栋，这事儿转头再说，我们先去看看出来的下水吧，陈科，你当作不？”

而这下水就得等整猪都检疫完了，才气安排检疫。以是那些卖卤水的商贩都是在中午四周来进货，下午做了早晨卖，小周徒弟你要早上的鲜货，这可有点难弄了。”

“放心吧腿子叔。”

陈腿子也算是常常出没于肉联厂的老肉商了，在厂里天然是有几个相好的人。此次又是周栋的事情，天然要经心极力，一进厂就找了他的老干系，传闻还是一名副科长，当年一起在肉联厂做学徒时的老兄弟。

赵副科长见周栋没想就这个题目深谈，就主动跳过了话题：“不晓得小周徒弟需求多少？甚么时候要呢？”

周栋道：“不消了腿子叔，我得看清楚货，还是我来好了。”

三人就都哈哈笑了起来，周栋也是佩服，这些屠夫提及骚~话儿来那可真是不比吟风弄月的文人们差。

赵副科长皱眉道：“下水的防疫查验要费事的多，并且早市上的肉贩们普通不需求下水，最多带些猪头、猪耳、猪蹄儿甚么的，这些都是属于整猪检疫流程，有优先权。

周栋一皱眉，倒是没提早想到这个枢纽。

“当，当，当...铛铛当，铛铛铛铛当，当...铛铛......”

“成心机啊，这肉联厂也学会放音乐给猪听了？”周栋为猪哥哥们感到光荣，碰到了一名好带领啊，很明显肉联厂的带领是用心研讨了停业的。

不瞒小周徒弟说啊，光曲直子我们就选了不下百首。可你说奇特不奇特，这些猪就是喜好‘猪八戒背媳妇儿’这一段，嘿嘿，当时可把我们给乐坏了。”

熟谙的音乐声入耳，周栋面前顿时呈现了一幅熟谙的画面，沦落人间的天蓬元帅背上骑着个猴子变成的媳妇儿，正非常尽力的向前走着，猴子就是坏，专门欺负诚恳银。

“华东白猪实在也是白种猪里的佼佼者，我们也不是一味寻求本钱高的有机黑猪。并且我需求的主如果大肠、猪肚、猪肺这些下水，说到大肠的肥嫩，华东白猪可不比黑猪差。”

昨晚在体系中练习了整整‘七个月’的卤煮火烧，周栋现在对猪下水的认知能够比面前这位赵副科长还要强上几分，并且还发明了在造化后厨中练习的附加好处，就如同在实际中动用技术一样，对他的病情有很好的疗效，明天一夙起来就感受表情特别好，不然以他的脾气是很少会和一个陌生人说这么多话的。

见周栋点头，陈腿子道：“干我们这行的，还能怕味儿？小栋，走，看腿子叔给你露两手儿。”

嘿嘿，也别说你了，就咱这肉联厂一些教员傅内里，也很难找到能把‘顶撸大肠’玩到这类程度的，后生可畏啊！”

周栋走到水盆旁搭眼看了看，还行，为了预措置，猪大肠都被剪成了米把长一截一截的，水盆里的残水也挺清澈，没见异色。便伸出右手食中二指悄悄一夹，将一根大肠提出了水盆。