第六十五章 讲究的就是原辙原配[第1页/共2页]

（我的老天爷，从书评和本章说看，我发明读者内里有很多是勤行儿的，估计另有厨师？这可如何办，很轻易露怯啊，我现在慌得一批。嗯，这就是小说，金老先生也不会武功的......）

陈腿子点点头，晓得明天周栋要忙着炖头汤，就告别分开了。

“没有了啊，老潘我就是这么讲义气的一小我。”

你想啊，猪大肠从生到熟这个过程不是在店里完成的，只是把九成熟的肠子拿到店里炖到酥烂，它贫乏了从生鲜到九成熟这段的味道以及它炖出的汤汁，这就得用酱料来弥补。

传说当年梨园行的名角儿谭老板最爱的就是卤煮火烧，每天下戏后必去吃一碗，不吃都睡不着觉；这当年要也是大酱汤普通的卤煮，人家谭老板估计都不会多看一眼吧？

早点部要推出卤煮火烧的事情已经在九州鼎食内部敏捷发酵开来。

对此周栋是风轻云淡，一个曾经出入过精力病院的过来人甚么没见过，如何能够与这些俗人普通见地？

“......实在小时候我跟老爸去过京都，吃过正宗的卤煮火烧。那可真是好吃啊，现在想想都流口水，厥后也去过京都，就再也找不到那种味道了。

但是如许一来，不但汤色变了，味道也跟着就变了。这就比如是调配出来的一锅卤煮，这些成品下水能跟这锅汤合辙麽？

瘦子一脸的遗憾，望着盆里的生下水竟然都咽了下口水，十几年了啊，做梦都想再尝尝当年的味道，现在好了，有老迈在，绝对搞定！

“不是让你在砧板上跟着诚徒弟练习刀功麽，如何跑到水台上来了？”

九州男神群的蜜斯姐们却炸了，在她们事情战役的处所，在九州鼎食初建不久的内部论坛上，在统统能够建立精确言论的处所打响了一场可歌可泣的男神保卫战。

正如瘦子说的，当年的卤煮火烧才是正宗，底子不是现在酱汤一样的色彩；现在这倒好，估计都是跟思密达国粹的，直接上的大酱汤吧这是？

‘常叹半夜红袖招，最难消受美人恩’啊。

也巧了，周栋小时候也跟父亲去过京都，固然不是去的龙潭庙会，却也跟着父亲尝试过京都的小吃，甚么爆肚儿炒肝儿香疙瘩，焦圈儿糖角豌豆黄，根基是吃了一个遍，此中就有这卤煮火烧。

“瘦子，晓得为甚么现在的卤煮不再是当年的味道和模样了麽？”

周栋笑道：“不过恐怕要让你绝望了，这卤煮老锅最难的就是‘首锅汤’，明天能搞定这个就不错了，想吃到卤煮，最快也得是明天早上。”

“这么说你我还真是有缘。”

还好周栋有充足的经历，现在每天都会多蒸几笼狗不睬包子、多煎几张鸡蛋饼，都还是热乎乎的，把它们递在蜜斯姐们手中，蜜斯姐们就会像得了六克拉的钻戒般镇静地跳起来，然后红着面庞儿像小兔子一样蹦蹦跳跳的走了。

“听到九州鼎食的闲言闲语，晓得老迈你这个时候最需求支撑，我是来给你加油打气的。”

在蔡头儿和关姐的安排下，苏厨水台专门为周栋腾出了一个水池和二十平米的园地，这都快赶上某些小餐馆全部后厨的大小了，周栋天然是很对劲，跟蔡头儿关姐打过了号召，才在陈腿子的伴随下开端查验下水。

早点部间隔苏厨水台不过就是半个足球场和一个电梯的间隔，可就是如许，周栋一起上也会碰到从或明或暗的角落中俄然跳出的蜜斯姐们，她们筹办了奶茶、干果、香手巾和知心的话语，让本来抱着无所谓态度的周栋都产生了一种错觉。