第四十二章 武昌鱼[第2页/共2页]

烧的时候，将鱼去鳞去腮，去内脏，洗净，在鱼身上两面划斜十字纹数个。用酱油半两涂抹鱼身，腌制一会，肥膘猪肉、红辣椒、小葱、玉兰片都切成一寸长的粗丝。

“大哥哥，你烧得真好吃！”

“是啊，武昌鱼不但好吃，另有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功，更有调节脏腑、开胃健脾、促进食欲之效。”杨南说道。

武昌鱼用三种烧法都烧了个遍，杨南把三碗鱼装盘后一齐端了出来。

“我听人说过，鄂州有个湖叫梁子湖，而这梁子湖中最驰名的就是武昌鱼。”杨南解释道。

清蒸。

“快！快端来！”炫炫儿抓起筷子！

“没事，这位大婶，等下我教你。”杨南不美意义得挠挠头，“我也只是随便烧烧。”

“好啊好啊！”炫炫儿想起上回吃杨南做的鱼肉条，真的是好吃得差点连舌头都要往下咽呀！

“嘿，你不早说。”炫炫儿悻悻然得登陆。

“哇！好香！”吕芳闻着香味就来抢杨南手中的菜。

“武昌鱼？是那肉质非常鲜香，肉身肥美的武昌鱼吗？”炫炫儿说。

“幸亏钓起了几条，不然要饿肚子了。”吕芳悠悠得说着，瞥了炫炫儿一眼。

“鄂州？那你们有口福了！”杨南说道。

油焖。

红烧武昌鱼，光彩金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道非常鲜美。以武昌鱼为主，配以葱、姜、精盐等辅料制作而成，味道香美、长幼皆宜。

“我们应当到鄂州了吧。”吕芳看了看周边说道。

几小我吃这顿饭，用风卷残云来描述真的一点不夸大，就连红烧的酱汁，都被小男孩舔得一干二净。

“嗯，乖，下次妈妈也烧给你吃。”农妇也感觉如许烧不错，等下问问杨南如何个烧法。

炫炫儿闭着嘴不好说甚么，毕竟本身没钓起来。

武昌鱼一尾，肥膘猪肉一两，猪油一两半，白糖半两，酱油一两，精盐半钱，姜末三钱，水发玉兰片一两，味精半钱，料酒三钱，红辣椒半两，小葱半两，芝麻油二斤（约耗一两）。

“既然钓起了那么多条，我多做几种烧法给你们吃吧。”杨南说道。

……

“正所谓药补不如食补，好的食品确切非常有好处的。”杨南笑着说。

“前面有个湖了，要不我们再去捞点鱼吃吃？”杨南看着火线的路说道。

正所谓人生必备之事，“吃喝拉撒睡”，“吃”排在最前面，“吃”真的是乃人生中很首要的一件事。

“武昌鱼糊口在水的中基层，炫炫儿前辈，你如许捞是捞不到的啊，必须得钓。”杨南笑着说。

半个时候畴昔了，吕芳钓起一条，杨南钓了三条，而心无定性的炫炫儿，别说钓起鱼，鱼竿都被他扔哪去了都不晓得。