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这道菜做起来的时候比做红烧肉要短很多，是以很快就装盘出锅了。

唐绍言并不晓得隔壁陈老的那点弯弯绕的心机，他正在用灵力措置猪肘子。他选用的是猪前肘，后肘骨头多，肥肉少，做出来口感不如猪前肘那么肥美。

唐绍言用灵力将这些肉块中所包含的灵气激起出来, 然后便开端制作红烧肉。

在翻开锅盖的那一刻，唐谦恭唐柳静就被红烧肉稠密的醇香给震惊到了，他们这么多年来源来未曾闻到过如此浓烈的香味，口腔中仿佛开端主动分泌起了唾液。

鸡肉入口鲜嫩爽滑，鸡肉非常入味，糅杂了干葱的甜美，吃起来既鲜且香。若不是顾忌着这盘菜一会还要送去给李掌柜咀嚼，他们两个底子就不肯意停下筷子。

之前他还对于张珣让他用两道三品汤药的制作体例去与唐绍言做互换的事情非常冲突，现在竟是模糊有些摆荡起来。他本来感觉玄天宗的仙长们底子不会对如许没品没级的低等灵膳感兴趣，但是在闻到这霸道的香气后，他又没那么肯定了。连他都被勾起了食欲，又何况那些仙长们？如果唐绍言得了仙长们的青睐，那另有他甚么事？

唐绍言这段时候与唐谦恭唐柳静共同多了, 已经有了默契，摒挡起食品来效力非常高。他只需求奉告他们本身需求甚么样的食材, 并如何措置, 他们就会一丝不苟地遵循他的要求去做, 让他非常的对劲。

怪不得家主和张管事都如此看重那位副掌厨，还将云岚节的重担都拜托给了他，本来竟是有这般入迷入化的技术！他们本来被抽调来帮手的时候，心中另有些抱怨，此时倒是一点那种设法都没有了，只感觉本身荣幸至极。那种前所未见的菜色，如果能够学会，等云岚节结束后，他们回到本来的食肆，就将成为他们今后晋升的本钱。

鸡块包裹着褐红色的酱汁，红色的干葱去皮和根蒂后，圆滚滚的看起来像是一个个小小的洋葱球，与方形的鸡肉块相映成趣，并披发着独属于洋葱的浓烈甜香。最后撒上一把葱花，为这盘豉汁干葱爆鸡球增加了一抹素净的色采。

唐绍谈笑了笑，将两道菜都别离留了一些出来他们本身吃，其他的便让唐谦送去给李掌柜咀嚼了。

“尝尝看吧。”唐绍言号召着唐谦恭唐柳静过来试吃。

“太好吃了！”两人异口同声地赞叹道，然后忍不住又夹了一块。

第30章肉肉肉香（二更）

三人盯着他远去的背影，鼻尖仿佛还缭绕着那股扑鼻的浓香。

就比如说他制作红烧肉, 需求的是位于猪腹部的五花肉，并且要切成两个指节这么宽的方形，他们送到他手里的时候, 就会是一碗被洗的干清干净，摆放地整整齐齐, 被切的四四方方的五花肉。

差未几又等了一刻钟，唐绍言用大火将红烧肉收汁后，红烧肉便也完成了。

他将火点起, 用中火将锅烧热, 倒入少量油，放入切好的五花肉用中火渐渐煸炒至熟透，猪肉的香气垂垂满盈在了屋内。随后用小火炒出糖色, 再将煸炒熟了的五花肉放入此中，然后换大火翻炒, 力求让每一块肉都裹上糖色, 随后再放入黄酒和酱油持续翻炒。沿着锅边加水, 水面和肉持平，然后用大火烧开, 再转小火慢炖。