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他将火点起, 用中火将锅烧热, 倒入少量油,放入切好的五花肉用中火渐渐煸炒至熟透,猪肉的香气垂垂满盈在了屋内。随后用小火炒出糖色, 再将煸炒熟了的五花肉放入此中,然后换大火翻炒, 力求让每一块肉都裹上糖色, 随后再放入黄酒和酱油持续翻炒。沿着锅边加水, 水面和肉持平,然后用大火烧开, 再转小火慢炖。
唐绍言这段时候与唐谦恭唐柳静共同多了, 已经有了默契,摒挡起食品来效力非常高。他只需求奉告他们本身需求甚么样的食材, 并如何措置, 他们就会一丝不苟地遵循他的要求去做, 让他非常的对劲。
陈老听着那新来的三个灵侍喋喋不休地低声会商着刚才那两道菜,不由在心中冷哼。
唐绍言并不晓得隔壁陈老的那点弯弯绕的心机,他正在用灵力措置猪肘子。他选用的是猪前肘,后肘骨头多,肥肉少,做出来口感不如猪前肘那么肥美。
唐绍言用灵力将这些肉块中所包含的灵气激起出来, 然后便开端制作红烧肉。
只是要让他用三品汤药去换,陈老还是感觉有些不情不肯的,那毕竟是他安身立命的本钱。他之以是能够被人另眼相待,又被唐家重金挖角,还不是因为他会制作三品汤药?如果让唐绍言学会了,今后这唐家食肆那里另有他的安身之地?
三人盯着他远去的背影,鼻尖仿佛还缭绕着那股扑鼻的浓香。
猪肘子大而健壮,措置起来还是比较费时的,所幸他现在已经是淬体前期了,可用的灵力比以往充分了一些,足以对付这三道硬菜了。
之前他还对于张珣让他用两道三品汤药的制作体例去与唐绍言做互换的事情非常冲突,现在竟是模糊有些摆荡起来。他本来感觉玄天宗的仙长们底子不会对如许没品没级的低等灵膳感兴趣,但是在闻到这霸道的香气后,他又没那么肯定了。连他都被勾起了食欲,又何况那些仙长们?如果唐绍言得了仙长们的青睐,那另有他甚么事?
唐绍谈笑了笑,将两道菜都别离留了一些出来他们本身吃,其他的便让唐谦送去给李掌柜咀嚼了。
唐绍言资质再高又如何,到底修为还是太低,经历也不如他丰富,即使菜色再新奇,做法再精美,他能过阐扬的余地始终有限,如果让他来做的话,做出的菜色必然比唐绍言味道更好,灵力更高。
在等候红烧肉炖熟的时候,唐绍言又做了一道豉汁干葱爆鸡球。这道菜实在是广东菜,广东人风俗将去骨的肌肉块或者厚鸡肉片称呼为鸡球。而所谓干葱,实在就是一种个头非常小的洋葱,味道比大洋葱清甜又不失洋葱味,他明天在灵园看到的时候还感到非常欣喜。将去了骨头的鸡腿肉,切成小块后插手少量淀粉抓匀,放入油锅中略微煸炒一下,然后再倒入干葱一起用大火爆炒,屋中顿时又呈现了与红烧肉完整分歧的另一种香味。
“啊呀,刚才阿谁红色肉看着可真诱人,必然特别好吃!”
陈老固然一向都背对着门口,但实际上却将他们的对话听在了耳中。那股浓烈的香气他也闻到了,固然他非常不肯意承认,可他的确也被引诱到了。连络唐绍言以往每一次制作新菜时那令人冷傲的味道,这一次的菜色必定要更加出众。