第五章 好吃饺子[第2页/共2页]

油已经热了，十个‘鱼卷’下锅。

唐海的三轮很小，一车东西最多够做30人的晚餐，明天第一天，他乃至不敢装满东西来，幸亏带了奶油……

小丫头看得终究也忍不住了，缓慢的拿起刀叉也插手了‘疆场’！

唐海把奶油倒入了鱼肉沫子中，比例大抵是一比一。

然后用除刺的小耙横刷了几下，把刺取了出来。

真正的大厨，必然有超一流的刀功！

老先生震惊以后，闭上眼睛当真的嚼了起来！

看到老先生较着是思乡了，不知怎的，他就想给对方保举一下中国美食。

这类鱼味道很棒，但和罗非鱼分歧的是，有点小刺，以是摒挡的时候必须谨慎，特别是点餐的是白叟和小孩时。

老先生正要再说甚么，唐海从蒸笼里拿出一盘橙盘的菜肴，走出去放到老先生和小女孩面前。

太阳鱼，又叫作美国罗非鱼或者墨西哥罗非鱼。

很快，炸鱼的香味就传了出来，一个个金黄色的鱼块浮在油锅里。

“去过，我很喜好那边的神仙掌，也很喜好墨西哥的‘不平意志’。”唐海笑道。

老先生明显很欢畅，他只是随便问问，谁想到唐海真去过！

并且他有一个独门做鱼绝技，就是在鱼肉上抹一层细盐！

唐海拿出了一瓶酸辣酱，在上面挤了一圈，接着又放上了两副刀具，固然点的是一盘，但客人却有两个。

“这是？”

“奶油鱼肉块？”唐海看了看桌下，有带奶油，“能够，不过需求等候一段时候。”

北方渔业为体味决这一题目，有些处所就引进了美国罗非鱼，一种长得很标致，形状和罗非鱼类似的鱼类，形状最大辨别是腮后有‘耳朵孔’，以及色彩更素净。

白叟用叉子叉起半块，放入口中，咬了一下。

老先生已经用叉子刺入了饺子中。

捞出鱼卷沥干，遵循4321的布局堆成塔状，金黄色的鱼块放在白瓷盘上，让人一看就食指大动，吃炒粉的美国妞也停下了行动看着，在一旁围观的人也仿佛多了几个。

然后是别的半块……

悄悄一咬。

“饺子，我吃过。”小女孩俄然道。

奶油在西方又叫做‘白汁’，这是味道很好的滋补品，同时合适西方很多人丁味，像中国菜是不消这个的，但西方有一种‘鱼块’，乃至要大量的放奶油。

“年青人，你去过墨西哥？好久没吃到这么隧道的墨西哥鱼肉块了。”老先生嘴上闪动着油光，眼神中有一股追思。

要说墨西哥人的口味是甚么，唐海脑海里呈现的第一个词就是：喜辣。

唐海包的猪肉不是肉沫，而是肉丁，更能锁住肉味，以及让饺子变得有嚼头，这也是他的秘笈之一！

白叟两口以后就吃掉了鱼块。

放入口中。