第六十一章 讲究[第2页/共2页]
比拟起亚洲各国根基都能够谙练天时用筷子,像是美国和欧洲各国可底子用不惯。
“那我就不客气了。”丹尼斯走到冰箱前翻找了起来,将此中很多种肉类都拿出了一些,然后想了想又挑走了一个玉米罐头以及一些蔬菜。
洪振宇内疚的笑了笑:“我毕竟做了这么多年的厨师,这点根基功还是有的。并且淮扬菜是天下这么多种菜系中最磨练刀工的菜系了,干我们这一行的,刀工如果拿不脱手,非得被教员打死不成。”
等饭翻炒的差未几了,洪振宇将大部分炒好的食材和鸡蛋都放入了海内和炒饭一起翻炒。
“就是啊,沙拉不都是用蔬菜来做的么,我们练习了那么久,吃的沙拉内里可向来都没有任何肉类的。”周潇潇说道这里就是一阵心伤。
丹尼斯摆了摆手:“这些实在都是曲解,实在沙拉就像是中国的凉菜普通,除了有蔬菜以外,另有很多的是肉成品。像是沙拉大多数都是蔬菜制作而成,但是也有一些沙拉是用肉类和海鲜制作的沙拉。此中比较有代表性的像是鸡肉牛油果沙拉、鸡肉意面沙拉另有海鲜沙拉。不过沙拉里倒是根基没有效猪肉和牛肉制作的沙拉,就算利用肉类也根基是鸡肉和海鲜以及一些腊肠。”
“那剩下来的这些要干甚么,是炒多了么?”虞清看着被放在一边的质料,实在想不出这么做的目标是甚么。
丹尼斯看到洪振宇已经完成了也不由得加快了速率,他的沙拉可还需求一会呢。
“我之前还在外洋的时候,如果要吃中餐的话就会去唐人街。在那边不管是甚么菜式的中餐店,根基都会有扬州炒饭。”丹尼斯说着俄然笑了起来:“我们本国人比起中国的炒菜,实在更喜好的是中国的炒饭、饺子和点心这些,首要启事就是用叉子来吃菜实在是太费事了,而筷子对我们这些本国人来讲也不是那么友爱。”
拿过放在一边的饭,洪振宇将饭倒进了锅内:“炒饭普通用的都是隔夜饭,如许的饭吃起来颗粒清楚,算是炒饭最好的挑选了。没有隔夜饭的话将饭裹上保鲜膜放入冰箱一个小时也是能够的。我这里两样都没有,就只能用中午剩下来的饭来姑息一下了。”
“中国菜讲究色香味俱全,就算是一道炒饭也不是那么简朴的。最后一步就是用来装点的。如许一盘炒饭看起来就会更加适口。”洪振宇端着本身的作品放在了桌子上,扑鼻而来的香味让坐在桌旁的六人不由得咽着口水。