第六十一章 讲究[第1页/共2页]

“我明天要做的菜是一道沙拉，敬请等候吧。”丹尼斯一边将肉切成小块一边说道。时候有限，为了让肉尽快的熟，他也只能将肉都切成小块了。

“就是啊，沙拉不都是用蔬菜来做的么，我们练习了那么久，吃的沙拉内里可向来都没有任何肉类的。”周潇潇说道这里就是一阵心伤。

等饭翻炒的差未几了，洪振宇将大部分炒好的食材和鸡蛋都放入了海内和炒饭一起翻炒。

丹尼斯摆了摆手：“这些实在都是曲解，实在沙拉就像是中国的凉菜普通，除了有蔬菜以外，另有很多的是肉成品。像是沙拉大多数都是蔬菜制作而成，但是也有一些沙拉是用肉类和海鲜制作的沙拉。此中比较有代表性的像是鸡肉牛油果沙拉、鸡肉意面沙拉另有海鲜沙拉。不过沙拉里倒是根基没有效猪肉和牛肉制作的沙拉，就算利用肉类也根基是鸡肉和海鲜以及一些腊肠。”

扬州炒饭能够说是炒饭中最着名的一名，就连丹尼斯这个本国人都有传闻过。

“我要做的摒挡信赖天下各地的人都不会陌生，就连很多本国人都晓得的摒挡，那就是扬州炒饭了。作为扬州炒饭的发源地，信赖现在正在江苏的各位也不会陌生吧。”

然后到了洪振宇遴选的时候，他一共用了十秒的时候就选完了质料。方才丹尼斯遴选的时候他一向在中间看着本身要挑选的食材都放在哪，现在遴选起来天然敏捷。

丹尼斯看到洪振宇已经完成了也不由得加快了速率，他的沙拉可还需求一会呢。

“两位大厨遴选的食材不同还真大啊，洪振宇厨师除了几个鸡蛋以外就只拿了一些蔬菜，到了丹尼斯这里则就是一堆的肉类了。那两位大厨能够给我们先容一下各自要做的摒挡都是甚么样的么？”为了让做菜的环节看起来不过于古板，天然需求主持人来动员氛围了。

洪振宇一边说话，一边还在那挥动着菜刀，不管是甚么菜在他的部下最后都变成了一个个小丁。

林玲本身也有下厨过，也照着菜谱做过炒饭，倒是从没有感觉做个炒饭也会这么费事：“那我们做饭的时候也需求像如许一遍一遍的来吗？感受好费事啊。”

朱子萱看着菜板上堆在一起的肉类，实在是有些不太信赖：“沙拉？一堆肉来做沙拉么，是不是我听错了？”

丹尼斯在镜头面前表示得很谙练，反观洪振宇那边就显得拘束多了，只顾埋头做菜。姜文也只好来指导一下他了。

“洪教员，看你的刀工很好啊，不愧是多年的老厨师了。”

“中国菜讲究色香味俱全，就算是一道炒饭也不是那么简朴的。最后一步就是用来装点的。如许一盘炒饭看起来就会更加适口。”洪振宇端着本身的作品放在了桌子上，扑鼻而来的香味让坐在桌旁的六人不由得咽着口水。

说到这里，他又想起了甚么：“在这里弥补一下，遵循中文的说法，普通要几成熟的牛排都是用奇数来讲的，也就是1、3、5、七，如果你必然要六成熟、八成熟乃至全熟的牛排，那么大多数西餐店也能够满足你的要求，毕竟主顾是上帝嘛。”

“那我就不客气了。”丹尼斯走到冰箱前翻找了起来，将此中很多种肉类都拿出了一些，然后想了想又挑走了一个玉米罐头以及一些蔬菜。

洪振宇内疚的笑了笑：“我毕竟做了这么多年的厨师，这点根基功还是有的。并且淮扬菜是天下这么多种菜系中最磨练刀工的菜系了，干我们这一行的，刀工如果拿不脱手，非得被教员打死不成。”