第一百七十五章 煮糊面条[第1页/共2页]
早晨十点,店里根基没甚么人了。白秋练把钱盒子拿出来数了数,即便第一天半价,刨去本钱另有赚头,这也算是不错了。
她笑道:“我就奇特了,你究竟如何把尾巴都练得能拿动菜刀的?”
明天是面馆开业第一天,一早白秋练就和婴宁到了店里。
主如果房租贵,再加上食材、水电和野生,代价低了还真赚不出来。以是最后一碗面订价是25,凉菜都是10-30之间的,也算是布衣价了。
刚把面端出来两个小鬼就狼吞虎咽的吃起来,不一会儿就大半碗下去了。
后厨的火是开着的,直接把面丢出来煮开了就行,然后汤都是现成的,婴宁临走之时把又多熬了一锅汤,另有牛肉粒,想等着明天早上开店用。估计也尽够早晨卖的了。早晨不供应凉菜和别的面食,以白秋练的技术,勉强也能对付了。
婴宁做得面太香了,一端出来就香气四溢,吸引了很多门客上门。
早上八点就卖出去几十碗,到了九点主顾越来越多,大部分都是被面的香味吸引畴昔的。
婴宁确切感觉累了,这一天忙得七手八脚的,连九条尾巴都拿出来用了。有切菜的,有煮汤的,有洗菜的,有扮调料的,有煮面的......这十一只一起上阵,协同合作,才勉强对付了过来。
她感喟,一个吊死鬼一个水鬼,她这一早晨要跟这两块料蘑菇上了?
她晃了晃肩膀,“哎呦,我浑身的骨头都快散了,特别尾巴,痛死了。”
也不知睡了多久,迷含混糊中俄然有人叫着:“店家,吃面,来两碗。”
婴宁解着身上的衣服,“姐姐不归去吗?”
白秋练给他们一人一身衣服,让他们帮着端菜传菜,给主顾点菜。
开店做买卖的天然不能敢客,何况她承诺陆判了,就得做到。也只能到后厨去煮面去了。
他们明天把各种食材都筹办好,明天就等着门客上门了。
王六郎和黄瓜也过来帮手,两人在门口放了一串的气球,有点响动也热烈一点。
她本来有个朋友是个八爪鱼,也很善于厨艺,特别会烹调海鲜。可他就算再短长,也只是八只脚一起行动,比婴宁肯差很多远了。
她对婴宁道:“你先归去吧,等明天我贴个招工启事,再找两个帮厨的,不然你一小我真忙不过来。”
婴宁解了围裙就走了,一时候店里就只要白秋练一个。
前几天白秋练就把城隍庙周边统统面馆都走遍了,大部分面都是卖20到50之间的,也有特好的蟹黄面卖到几百块一碗。
说真的,她这一天也是累得不可,号召客人,点菜,端菜,清算桌子,打扫卫生,也都是她一小我干的。王六郎和黄瓜两人说是帮手,到了十点就都跑没影了,希冀他们?希冀他们吃还差未几。
她煮的面天然不如婴宁煮的劲道,略微糊了点,勉强也能入口。最主如果汤头好,倒上一勺熬煮好久的牛肉粒,再撒上葱花香菜,真是喷香扑鼻。
早晨吃得早,这会儿也觉饿了,她干脆煮了三碗,本身也跟他们一起吃。
想到婴宁在后厨里那尾巴齐挥的模样,白秋练就有些想笑。她亲眼瞥见婴宁这边汤好了用尾巴掀锅盖,另有一只尾巴拿着勺子在内里搅和。这边案上一个切着牛肉,一个拌着凉菜,另有一个刷着盘子。那毛茸茸的也好用,甚么油腻都被毛给擦洁净了,比刷子还好使。