第一百七十四章 开业大吉[第1页/共2页]

提及这腱子面，真的颇费工夫的。把牛腱子肉切约1厘米大的丁，冲刷几遍后沥干水分，插手料酒、生姜、葱段腌约半小时。小锅中水烧开，下入腌过的牛肉丁煮两分钟，捞出洗净沥干水分。

这家面馆除了运营各种面食，另有一些凉菜，做得最好的就是凉拌肚丝。婴宁在内里做了一盘端出来，没三分钟就都被抢光了。

婴宁道：“这处所真的挺不错的，只是我不晓得该做些甚么吃食。”

她道：“陆判还说甚么没有？”

她这面店以赢利为主，最好是赚人类那种能花出去的钱，妖精中固然也有手头余裕的，可多一事不如少一事，她可不想这小店弄得很不安宁。

丑狐道：“哎呦，这么香的面我还是第一次闻到，这看着就感觉好吃。”

他们吃着面，王六郎和黄瓜抬了一块匾出去，一进门王六郎就大喊一声，“小练，给你送招牌来了。”

他拿过她手中钥匙把门翻开，内里比设想中的普通多了，就是一家浅显的店。铺面一共是两间，另有一个小厨房，前面小院子里有一间是做堂屋用的，偶尔困了还能够睡觉。

她们一小我抓住一手，一下下抚摩着，可把婴宁吓了一跳。她慌乱挣扎，“这个，我没......没......”

天下第一美食？

厅里摆着一些桌椅板凳，固然老旧了一些，起码普通就行了。

白秋练道：“那捡着你最特长的做呗。”

婴宁展颜一笑，“那就是面了。”

她道：“这匾从哪儿来的？”

当天早晨白秋练就做了个梦，梦见好多钱在天上转着，甚么美圆、群众币、欧元、英镑，都堆积如山，红的，绿的，蓝的，满是钱山。

婴宁道：“六百多岁了。”

这两人碰了个钉子也不觉甚么，还是拉着婴宁叽叽喳喳的说着，这么能说，多数种类是麻雀了。

她内心不乐意，本来不想让挂的，不过王六郎和黄瓜动手太快，两人摆布各一用力，牌匾就上去了，挂的平平整整，纹丝不动。

面条的种类也很多，有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等，另有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等。

炒锅中加少量油，下入大料小火炒香，再下入肉丁炒干水分。插手净水，量稍多一些，加适当老抽。加适当生抽，大火煮沸后转中小火煮约1个半小时至牛肉软烂。去皮土豆和胡萝卜别离切成和牛肉大小相称的丁。

那可真是“一清、二白、三绿、四红、五黄”，即：牛肉汤清如白水，几片白萝卜纯白，汤上漂着鲜绿的蒜苗，辣椒油红，面条亮光透黄。好吃的差点让人把舌头都给一起吞了。

白秋练对她们也不是很体味，不过从本心来讲，她不喜好来帮衬这里的妖精太多了。

提及来铺子里确切是缺一块匾的，不过她已经定做了，上面写着秋宁面馆，各取她和婴宁名字中的一个字。含义就是他们这个在秋末开业的小店，能安宁的保存下去。

白秋练叹口气，这都挂上去了，再让他们摘下来也不吉利，只能临时笑纳了。

这么一个小铺子，配口气这么大的招牌，实在有些树大招风了。

丑狐道：“白mm，你这小店刚开张，缺的是人气，我带这两个姐妹过来，能够给你好好鼓吹一下。”

白秋练一鼓掌，“好，我们就做牛肉面。”