第21章 做凉皮[第2页/共2页]

要说这间书房，还是本来姜长业的房间，他被分出后，就改做了书房。

芳霏躺在床上，看着透过窗户洒在空中的月色，翻来翻去，久久难以入眠。

两人凑在一块儿，筹议了好一阵子，终究一拍即合，决定先拿菜煎饼和凉皮开刀，提及来，上辈子两人在家闲来无事的时候，就钻进厨房，捣鼓过这两样小食了，并且做出来味道还不错。

当然光有凉皮是不敷的，快意又去后院摘胡瓜切丝，芳霏则扯了挂在房檐下的大蒜捣碎。

在画完图纸后，快意和芳霏与老宅四人道别，相携往家中走。

刘氏放下锄头，洗过手，也尝到了凉皮的甘旨，心中对开铺子之事，又多了几分信心。

这没有平底煎锅，菜煎饼本日就停息尝试了，不过家里有蒸笼和大铁锅，这倒是能够尝试蒸凉皮。

姜阿奶开口道：“这面皮叫甚么？吃来感受非常爽滑。”

语罢，似想到了甚么，快意对姜长盛问道：“大伯，可否借用一下你的笔墨纸砚，我画一张图纸。”

快意无法道：“印象中我们村庄没有莳植辣椒的，想必在这里辣椒还没传开食用，至于豆芽、面筋和花生酱，我们有质料便能够做出来，看来明天还要去镇子上大采购一番。”

当快意和芳霏的身影跨过姜家院的门槛，欢畅的嬉闹声率先撞入耳中。

只见小杉子跟只欢畅的小泥鳅似的，光溜溜地坐在大的木盆里，双手奋力扬起水花，水珠四溅开来，他本身则 “咯咯咯” 地笑个不断。

快意就听芳霏在不断的把本身当煎饼烙了，无法张口道：“睡不着，不然聊聊？”

与此同时，芳霏已开端起锅烧着净水，锅口扣上蒸笼，贴好蒸布，并刷油防粘。

两人谈天之际，又调拌了一张凉皮，分装两碗，端到爹娘房间，让爹和小弟都尝一尝。

一旁的刘氏满脸无法，手中攥着毛巾，佯装活力地呵叱：“臭小子，诚恳点！“

刘氏下地去拔草，快意芳霏留在家中研讨食谱，趁便照看姜长业和小杉子。

快意把切好的凉皮条，装入大陶碗中，然后插手胡瓜丝，淋上酱油和醋，撒上蒜末拌匀。

说干就干，快意取来面粉，倒入水中，插手用蒜臼捣细的粗盐，搅拌均匀，缓缓倒水，再用筷子快速搅拌，直至搅成细致、无干粉的面糊。

第一张凉皮就如许出锅啦，两人共同着又多做了几张后，这才熄火。

在把精力无穷的杉子安排到床榻上后，刘氏母女三人顺次冲刷后，纷繁回屋歇下。

芳霏答道：“那就聊聊。”