第一千零六十九章：出海游玩[第2页/共3页]

“这位加涅尔先生，你现在但是在海上，我老板的渔场，不说是天下上最好的渔场，但也绝对不会掉出前三，这里稀有不清的贵重海食材，你需求甚么，只要叮咛一下就好，但凡是海里有的，这里都有。”听到蒋海的话，艾德华-安德森也笑着说了起来。

吃货和饭桶最大的辨别就是，一个会吃，一个能吃，饭桶是只晓得好吃或者不好吃，为甚么好吃，为甚么不好吃就不清楚了，但就算是不好吃，他也吃的下去。

现在的蒋海就是一个专业的吃货，除了吃虫以外，其他的东西，他都吃的出甚么好吃甚么不好吃来，现在齐雅做的牛排，味道说实话，确切是要比之前她做的更好吃一些。

为此他还特地给餐厅内里打电话，今后只要蒋海打电话，完整不消列队，立即预定，这就是蒋海换返来的好报，至于指导齐雅，那只是顺手的指导罢了。

“法国固然不像是美国，也不像是中原那么大，但各各处所的人分歧，饮食风俗也是不一样的，我们把法国分为四个部分。”看到蒋海迷惑的目光，皮埃尔-加涅尔也笑了起来。

而如果提及最具有代表性的法国聚居地，那就是巴黎和西北的地区了，这里挨着海的处所最多，以是这里也是法餐当中海鲜摒挡的集合地。

看着她的模样，蒋海便发起，明天的气候不错，能够出海去玩，同时他能够叫普拉-沃尔顿每次发往巴黎的肉和海鲜，多出来一份，这是专门给皮埃尔-加涅尔所筹办的，当然，也是有要求的，要皮埃尔-加涅尔教一下齐雅，本国的厨师不像是中原的，讲究一些流派之间，敝帚自珍，本国的厨师只如果教了门生，多少都会教的比较全面。

“西北部？”不过听到他的话，到是让蒋海有些迷惑，看着他问道。

“煎牛排最首要的是温度，铁板的温度并不是说越高越好，当然，也不是说越低越好，分歧的燃料，所煎出来的牛排品格分歧，味道分歧，这个需求很多的实验和配比，才气够不成，比如说用苹果木的木头做为燃料，牛排的内里会插手苹果木的香气的同时，温度最好保持在……如果是用气候然，温度保持在……如果是用碳温度要保持在……千万不成以用烤箱，因为如许四周八方的加热，会让牛排内里的水分快速的消逝，八成熟以上的牛排，除了干、柴以外，就不会有其他的口感，上面我教你调酱汁……”看着站在本身身边，身穿一身白衣不竭的在本子上记录的齐雅，皮埃尔-加涅尔一边说着，一边在面前的铁板上做着演示。

毕竟吃过的好吃的那么多了，他说本身是一个吃货也是没有甚么题目的。

圣雅克扇贝、白酒炖贻贝、各种生蚝，这里但是天下上那些喜好吃贝类的人的天国。

“海鲜？哈哈，你说要甚么海鲜，分分钟给你弄到。”听到他的话，蒋海也笑了起来。

“老板，到客堂这边歇息吧，已经将近到中午了，内里的太阳太热了，我们也需求筹办中午的食材了。”听到艾德华-安德森的话，这边的蒋海也看了一眼，确切中午的阳光有些太刺目了，因而世人也都返回了船仓，康纳森-彼得斯来卖力清算船面上的那些红酒瓶子另有啤酒罐子之类的，进入到了船仓以后，皮埃尔-加涅尔便开端研讨起了现有的食材。