第四十五章 鱼和鸟[第2页/共2页]

鱼肉粒被撕断了纤维，很快就在水分充沛的环境中吸足了汤汁，并将储藏在其内部的鲜甘旨道通报开来，将早已煮的烂熟的还鸟肉也一并感化。

一种融会了鱼和鸟的奇特鲜香让吴易不由口水直流。

而碎碎的鱼肉粒泡发开来，真的有点羊肉泡馍的感受，不过肉毕竟是肉，就算是再败坏，也能吃出肉内里的纤维带来的嚼劲。因而乎咬上一口肉便是一口汤汁，仿佛就是在吃蘸了奶油浓汤的面包一样。

吴易捏着下巴又想了下，他这个设法仿佛也不是完整没有按照的。在当代，味精这类东西没有发明之前，很多大厨都是用高汤来晋升菜品的美味的。

没过量久，饭盒内便冒出了咕噜咕噜的声响。

吴易这才记起他曾经在书上看到过，一些老字号的羊肉汤馆在炖制汤的过程中，是要插手鲫鱼的，炖的时候用纱布包起鲫鱼放进羊肉锅内里去，最后再捞出来。

他想着如果有个大点的锅子的话就好了。

吴易吞了口唾沫，忍不住搓动了一动手指，捏在海鸟肉上，扯下了一小块肉来。

这就是禽类的味道！

不一会儿，鸟皮便起首变成了金黄色，排泄的油脂在肉皮上冒出一片片纤细的小油花，暴露的红肉也开端渐渐转向了熟肉特有的那种酱色。

吴易也感觉别的一半海鸟肉应当已经腌制得差未几了，他解开树叶，当即一股胡椒的味道劈面扑来。

海鸟肉终究煮熟透了，香气跟着蒸腾的水汽超脱而出，让吴易不由深深吸了一口。

甘旨向来都是需求耐烦，吴易很清楚这一点，

肉皮在他的嘴巴里化开，带着吸饱的汤汁弥散在舌头的味蕾之上，差点让吴易把本身的舌头都给吞掉。

吴易的目光俄然挪动到了那条被他烤成鱼干的红色大鱼上，他还记得这条鱼非常鲜美的味道。当时他只是削掉了大抵只要一个指头的鱼肉，就让一整饭盒的汤水都比平常鲜美了好几倍。

肥油刚打仗到饭盒的底部，就收回了一阵在吴易听起来非常动听的响声。

再说鲜这个字不就是鱼加上羊么，前人不成能无缘无端造出如许一个字出来，必定是当时社会上就风行过鱼和羊一起炖的一道菜，然后这道菜味道特别好，以是才会有人专门用鲜来描述之。

他又倒出了一点鱼鸟汤在椰子壳里，谨慎的尝了一口。

吴易倒了一点汤肉在椰子壳里，谨慎尝了一下。

毕竟竹子但是贵重的修建质料，特别是在这片岛上的竹子已经被他砍伐殆尽的环境下。

“不晓得味道如何样？”吴易刚这么想着，脸上神采蓦地一变。