第四十五章 鱼和鸟[第1页/共2页]

吴易也感觉别的一半海鸟肉应当已经腌制得差未几了，他解开树叶，当即一股胡椒的味道劈面扑来。

肉的纤维很轻易就扯断了，内里暴露的肉质已经全然没有赤色，这申明肉已经全熟了。因为腌制的时候吴易用心在肉的大要划了些口儿，以是能够清楚地看到肉的纤维内部也沾上了玄色的胡椒碎末。

吴易行动缓慢，将南姜一把全扔出来，不一会姜的味道也四散开来，然后是剩下的海鸟肉和胡椒和盐。

再说鲜这个字不就是鱼加上羊么，前人不成能无缘无端造出如许一个字出来，必定是当时社会上就风行过鱼和羊一起炖的一道菜，然后这道菜味道特别好，以是才会有人专门用鲜来描述之。

吴易倒了一点汤肉在椰子壳里，谨慎尝了一下。

“噗呲！”

吴易这才记起他曾经在书上看到过，一些老字号的羊肉汤馆在炖制汤的过程中，是要插手鲫鱼的，炖的时候用纱布包起鲫鱼放进羊肉锅内里去，最后再捞出来。

本来他还觉得海鸟的肉必定是很腥的，但是一吃到嘴里以后，却发明并没有设想中那么难吃。南姜和胡椒很好的撤除了肉中的异味，海鸟的肉嚼起来反而比鸭子肉有嚼劲多了，就像是都会人很喜好的散养的土鸡的口感。

没过量久，吴易便将一饭盒的汤水全数毁灭洁净，但这对他而言只不过是六成饱罢了，他还想持续吃。

红色的肥油在高温下敏捷熔化，内里的油水如蜜汁一半，斯须间便充满了不锈钢饭盒的底部，残剩的部分则在油脂的煎炸下敏捷变黄，披收回一股焦香的气味。

这就是禽类的味道！

不一会儿，鸟皮便起首变成了金黄色，排泄的油脂在肉皮上冒出一片片纤细的小油花，暴露的红肉也开端渐渐转向了熟肉特有的那种酱色。

肥油刚打仗到饭盒的底部，就收回了一阵在吴易听起来非常动听的响声。

吴易当即从红色大鱼肉干上撕下了一大块鱼肉下来，然后用手将鱼肉干撕成小条，再从小条扯成小块，就像吃羊肉泡馍之前掰馍馍一样，只是到了最后一步，吴易是把鱼肉粒扔进了海鸟汤里。

“早晓得就不做这么些无勤奋了。”吴易叹了口气，固然嘴上这么说着，但他也晓得本身是那种不撞南墙不断念的脾气，如果不亲身尝试一遍的话，说甚么他也不会放弃的。

甘旨向来都是需求耐烦，吴易很清楚这一点，

等候的间隙，吴易再次了望海面，他模糊还能瞥见竹筏，值得他欢畅的是，竹筏还没有离开出这个小海湾，贰心想但愿早晨的涨潮能够将竹筏带回到岸上来。

“嗯……超好吃！”吴易吃到了一块海鸟肉，经太长时候的炖煮，鸟肉不但没有变柴，反而坚固非常，特别是那一层薄薄的肉皮，滑嫩到用舌头就能顶开。

有甚么新的味道可加出来？

吴易吞了口唾沫，忍不住搓动了一动手指，捏在海鸟肉上，扯下了一小块肉来。

先入的水花一打仗到滚烫的饭盒，就冒出了一阵水汽，但是剩下的水很快将这声音淹没，不锈钢饭盒内临时堕入了沉默。

“噼里啪啦……”

他顿时产生了一个别致的设法。“不如拿这鱼和海鸟一起来炖？”

而碎碎的鱼肉粒泡发开来，真的有点羊肉泡馍的感受，不过肉毕竟是肉，就算是再败坏，也能吃出肉内里的纤维带来的嚼劲。因而乎咬上一口肉便是一口汤汁，仿佛就是在吃蘸了奶油浓汤的面包一样。