第167章 米其林三星的银鳕鱼[第2页/共3页]

中餐正视的则是口味，舌尖上的感受。

方才只是把质料给筹办好了，还没有脱手呢。

银光闪过，银鳕鱼被剔骨刀从尾部从上直接剃成了两半，放在桌子上面如同两条鱼普通。

金黄色的银鳕鱼被放在案板上面，周芷一对大眼睛打量着成品，手内里拿着一把巴掌大的小刀，刀尖的银光闪动，其锋利程度不亚于之前的剔骨刀。

三人随即一起走向了客来香的厨房，苏林从一边拿出了各式百般的西餐厨具，都是买上今后没有效过的，全数都是全新的。

苏林看着周芷，不成否定的她是大美女，不管是放在那里都会被惹人谛视。但是为甚么一议论到做菜就仿佛变了一小我一样，表面和脾气完整不符。

生猛的不像话，苏林看在眼里也是吓了一跳，没想到这个美女动起手来这么心狠手辣。

周芷的烹调伎俩，是唐小婉没有见过的，等候了这么长时候，唐小婉是不竭的吞咽着唾沫。

大小分歧的肉块整齐的摆放在案板上，还披发着热腾腾的气感。

接下来的半个小时以内，周芷不止是一次在高汤内里增加质料。也没有少给银鳕鱼刷上橄榄油和各种调味品，所谓中西连络，就是二者互补，产生新的甘旨。

“这倒是不缺。”

但是，现在却因为苏林一句话，就要开端做了，要命的是本来是参议变成了现在周芷一小我。

“本来是如许，”周芷点了点头，表示本身明白了，但是旋即又仿佛想到了甚么一样，开口问道：“你这模样不累么？接下来还要跟我参议，那我岂不是占了你的便宜？”

周芷点了点头，她一开端只是觉得苏林这里有一些厨具，没想到几近是齐备的。这让她能够做的菜又多了很多，顿时看向苏林的眼神就变的有些非常。

陈皮、蚝油。再放上盐以及各种调味品。

以是等周芷的高汤和银鳕鱼弄好了今后，周芷开端的则是最后的装盘措置。连络中西，不但要看上去美妙，还要口味极佳。

高汤正在渐渐熬制，银鳕鱼的一面也覆盖上了金黄色。

深海银鳕鱼，听名字就晓得这道菜是需求银鳕鱼作为主料的。

因为是高温烤制的启事，所需求的时候更多。

“只留下此中最精华的部分？”苏林瞳孔一闪，有着经历的他，一下子就看出了当中的门道。周芷所取的处所，加起来还不到整条鱼四分之一，倒是精华地点的四个处所。

苏林无语，开口解释道：“礼拜八有着米其林三星级的评价，内里的菜品天然都是极品，代价也不菲，普通人是吃不到的。”

通过美食空间内里食谱获得，不免有一些特别难做的菜，或者是需求特别东西才气做的菜。苏林干脆就把能买到的厨具都给买上了，只不过是一向没有效上罢了。

周芷手上的行动一边快速的动着，一边快速的为苏林讲解。

不是已经做好了么，这还要干甚么？

但是这模样做不会将鳕鱼口感粉碎，同时通过这类体例，会将鳕鱼的汁水锁在肉里，包管食材本味。当然，这也有一个缺点，那就是鳕鱼油脂含量偏高，口感有些腻味。

“……”唐小婉。

“如何不一样？”周芷迷惑的看着唐小婉，仿佛不晓得为甚么会这么说。