第138章 秘制茶仙鸡[第1页/共2页]

“想到需求化时候来烧鸡，而家里的锅要用来烧饭烧菜，就利用了炒茶用的锅。”

（陈刚父亲比周峰的父亲小，周峰就遵循故乡的叫法，称呼陈刚母亲为“阿婶”。）

周峰笑嘻嘻地对江燕说：“一向以来，你对我很照顾，现在我赚了一点钱，送你一部手机，是我的一点情意。”

“下次你想用饭，固然叮咛。有了手机今后，联络会更便利的，呵呵。”

放下电话，周峰奉告江燕和邵红英，让她们早晨一起去用饭，尝尝鸡的三种分歧烧法，应当是她之前没有吃到过的味道。

过了一天，陈刚的母亲在上午就打电话给周峰，说是买到了三只鸡。

“为了做出茶香鸡，我又去买了铁的炒锅，加微热用茶叶先捂上一段时候，再放入调好味的鸡停止焖制，味道比起之前来，还是有些差别。”

陈刚母亲见周峰与陈刚都有兴趣听，就渐渐说道：“有一次，他家的鸡掉进水沟，他捞上来不久，就死掉了，当时感觉抛弃有些可惜，就拨毛洗濯放入调料，腌制一个小时。”

咬一块鸡中翅，皮有皮的软滑，肉有肉的紧实，筋和软骨则是轻柔韧韧。

这几年春秋垂垂大了，吃的又平淡，就是周峰归去过年时，也没有吃到小时候喷香扑鼻的鸡。

周峰胃口大开，顾不得斯文，就嘴巴塞得鼓鼓囊囊，嚼得咔吧咔吧作响。

周峰当时想专门在明宁郊区去找一只农家放养的鸡，比较困难，也太费精力，就劝说道“阿婶，我也是感慨一下，不必这么费事的。”

“明天早上，我去四周的小街逛逛，瞥见有人在叫卖放养鸡，我一看鸡的精力样和鸡脚上的茧，就鉴定是真正的放养鸡，因而就买了一只。”

“你们如果喜好吃的话，我去找找放养鸡，然后做给你们尝尝，包管味道不错。”

周峰在表示谢意后，就开端扣问如何制作这道菜的？如何会如此好吃？

“之前在故乡的时候，因为经济前提不好，只会偶尔做做。”

“主如果炒锅的茶香还不敷，茶叶也不是很好，今后如果用上故乡的茶叶，既省钱又味道好。”

周峰见他的母亲如此用心，欣然定时参加。

一个是凑凑热烈，另一个最主如果想给她们二个适本地进补一下，这二人没处所用饭，平时吃快餐的多。

他说过后，并没有把此事真正放在心上。只是陈刚的母亲一向把此事记在内心，想着有机遇必然要满足周峰的念想。

一走进屋子里，就有普通诱人的鸡香飘来。

红烧鸡块中，插手了酒、生姜、酱油、另有一点点糖，舀一勺汤汁进嘴里，竟然像甲鱼汤一样黏嘴巴。

待到餐厅里坐定，鸡端上来，只见光彩金黄油亮，表皮酥脆，鸡肉干而不柴，酥而不烂，松嫩爽口，口感软糯，收汁恰到好处，最可贵是茶香浓烈。

江燕和邵红英喜好美食，尝过很多私家菜、观点菜，周峰当然也想把她请来一起停止咀嚼。

陈刚、李强、王浩拿到手机，只是说了声：“感谢。”兄弟之间，不必过于客气，不然就会显得太生分。

土鸡煲和红烧鸡块又分歧，红烧鸡块是皮、肉、筋、骨皆有味，土鸡煲的精华全在汤里，皮逊之，肉更逊之。

吃的差未几，喝了几杯啤酒，肚子有了较着的饱意，才开端停下来。