第一百六十六章 清河屯值得纪念的日子[第2页/共2页]

鸭子边上是小鸡炖蘑菇，小鸡就是鸡场当年的小公鸡，蘑菇是晒好的榛蘑。另有一盘子炖杂鱼也比较诱人，内里都是些船丁、麦穗、老头鱼这些肉多刺少的小鱼，浓油赤酱的一大盘子，这几道菜一上桌，就飘的满屋子都是香味。

“还是三叔技术好，老远就问道香味了！”韩涛到了三叔家，进屋一看，只见他家的大铁锅上面已经架上柴火，打理好的鸭肉也已经倒进锅里，老纪三叔正卖力的扒拉着，这类做法在东北乡村有个名号，叫铁锅炖，也叫“铁锅靠”，就是把鸡、鸭、鹅肉、或者排骨上的脂肪渐渐熬化，把肉炒干巴以后，再添汤小火慢炖。

三叔在锅底加了一把柴火，承诺道：“行，你和你三婶一起归去吧，明天人多你在筹措几个菜，鸭子炖熟了我端畴昔。”

韩涛下车以后跑到村里和公司转了一圈，只见公司大院里的变压器都已经安完，各屋电线也都拉好了。而出产队的变压器固然也已经按完了，但是因为家数太多，以是最多也就是把各家各户之间的外线都扯完。

“如果有人家杀猪，不叫谁也不能不叫你啊！这是鸭子和小鸡的血做的，如何样，好吃吧。”老纪三叔开了一句打趣，以后一脸对劲之色。

老纪三叔呵呵一笑“你说你一个从外洋返来的，咋就对劲这口呢！并且咋吃都不敷性，我也真是整不明白你了。”

“好嘞，那我去找三叔了。”承诺一声，韩涛直接奔老纪三叔家。

大队书记刘明利笑着端起酒碗道：“我先说两句，明天早晨，特别值得记念，我们清河屯摸黑了几十年，从明天开端，如许的日子就完整畴昔了。来，感激供电所的同道，也感激小涛带着大师过上了好日子，我们整一口。”

“忙一天都饿了，吃菜，吃菜。”韩涛一让，大伙都开端动筷。韩涛最早夹了几片土豆干，内里已经油水饱满滋味实足，并且非常劲道，那叫一个香。

“好嘞，你这边的鸭子加上一会要炖的小鸡和杂鱼，主菜是够了，三婶畴昔以后让秋香嫂子在筹措几个毛菜，我去买酒。”应了一声，韩涛回身出了三叔家，以后去了一趟村里的供销社，出来时拎着整整六瓶大高粱另有十斤散白。

等罗伟骑着挎斗摩托和车老板子赶的马车回到村里，各家各户不消号召就都呼呼啦啦的跑到出产队门口领东西。

见菜上齐了，韩涛筹措着都把酒倒上：“大伙都忙活了一天，今早晨都多喝点，我们渐渐喝，渐渐吃，统统菜吃完管添。”