第413章 味寻至臻[第3页/共3页]
另一名徒弟也点头道:“没错,并且猪肉的新奇度也非常首要。在腌制过程中,分歧体味的猪肉对香料的接收和融会也会有所分歧。”
陈珏细心察看着这些黑猪,说道:“这些黑猪看起来确切不错,不过不晓得它们的肉质口感如何,是否适合用来制作腊肠等成品。”
陈珏也暴露了对劲的笑容,说道:“娘子,我们一起走来,固然碰到了很多困难,但统统都是值得的。”
养猪户挠了挠头,说道:“夫人,您这个设法倒是新奇。实际上能够尝试调剂饲料的配比,增加一些营养丰富的成分,但详细结果如何,还得渐渐实验。”
陈珏思考半晌,说道:“娘子,我们不能悲观。或许我们还需求在饲猜中增加一些特别的成分,或者调剂腊肠制作时香料的配比。”
陈葭浅笑着说道:“我们也明白这此中的难度,还望您能给我们详细讲讲分歧种类猪的特性以及豢养方面的关头之处。”
陈珏眼睛一亮,说道:“娘子,你这个设法好。我们能够聘请一些经历丰富的腊肠制作徒弟,让他们参与到我们的项目中来,从制作的角度给我们供应建议。”
陈珏点头道:“这确切是个思路。我们能够先遴选几只如许的黑猪,尝试遵循您说的体例停止豢养,看看结果如何。别的,您还晓得其他体味相对较低的猪种类吗?”
陈珏微微点头,眼神中流暴露思考的光芒,说道:“娘子,你这设法很有见地。现在我们在特性美食范畴已有了一些经历,若能在猪肉方面做出特性,定能吸引更多的主顾。只是这体味低的猪肉,寻觅和培养起来恐怕也并非易事。”
陈珏也说道:“我们会持续尽力,为大师带来更多甘旨的猪肉成品。”
陈葭思考半晌,说道:“那有没有能够通过优化豢养体例,在包管肉质和体味的前提下,恰当进步它们的发展速率呢?”