第九章 糖醋鱼[第1页/共2页]
屋子里只剩得两人。
“糖醋。。。。鱼?醋是甚么?另有炒了两个菜?是甚么?”周易一句话说得周焕脑袋发蒙。
明天没想到在家也能吃上了。
“如此,我们便也恭敬不如从命了!”吴家姑爷也没推让,桌上周易炒的菜确切让他没了回绝的来由,他已经在设想,这菜入口会是哪般滋味。
“啊?”周易没想到实际环境是这个模样的,有些难堪地挠了挠左脸颊,心道:我说呢!如何就没见过有甚么菜上面加醋的,敢情这是米酒啊!不过这酿酒技术也太糙了吧!这么酸的米酒也太难喝了点吧!
“小易啊!你来,二娘和你说些事情!”一进屋门,见周易在清算桌子,破天荒地让周焕替着清算了,而后拉着周易进了内房,还特地将周庄赶出了屋子。
周焕拿过一瞧,道:“兄长,这可不是醋啊!这是我们自家酿的陈米酒,只剩得这一碗了,留着呢!”
实在最好的糖醋鱼是用番茄的酸,可这个朝代想找个西红柿,比周易被发明是流落官方的皇子还难,以是用醋酸代替番茄汁也是无法之举,不过也算是各有各的特性,不算败笔。
“做了个糖醋鱼,又炒了两个菜,端出去吧!”周易指了指灶台上的菜盘。
吃完饭,梁翠芳起家去送吴家的闺女和姑爷,一向送出了好些路才扭捏着那有些发福的水桶腰走了返来。
内心这般考虑,嘴上也没忘了接待吴家那闺女和姑爷,看那两人的模样,闻着味,很有些望眼欲穿的意味写在脸上,便道:“两位,明天若不然便在这里吃了,你们放心,事情我到时候必定会与周易说,他会承诺的,你们放心!”
周庄这时也从房内走了出来,闻着味也是微微一愣,这味道他只在镇上的大饭店闻到过,不过那处所明显不是他这类人能够去的。
这句话问得周易一阵难堪,他那里晓得梁翠芳对他的前身如何样?他又没有影象,不过就第一次见面那模样,能够猜测出他的前身并不如何快意,当然这话他不会说,好不轻易跟梁翠芳干系和缓了些,没需求添这费事。
糖醋鱼出锅,周易又趁便炒了两个素菜,再加上梁翠芳先前已经做了几个菜,也算是凑了一桌。
梁翠芳问了一句:“小易啊!你感觉二娘这些年对你如何样?”
晚膳筹办好了,他又喊着周焕来端菜,后者一进厨房,面上顿时一阵惊奇:“兄长,您这是做了甚么菜?好香啊!”
“我梁翠芳也算是熬出头了!”
“醋就是这个啊!”周易指了指灶台上他方才用的醋。
“既然二娘尽了做娘的本分,那你这做兄长的,如果兄弟有难处求到了你,你会不会帮手?”见周易点头,梁翠芳趁热打铁问了一句。
周易点了点头,这话倒是不消多想,如果梁翠芳没有给他吃好喝好,那他也不会长这么大。
糖醋鱼的制作体例并不庞大,将油锅烧至六分到七分热,大抵是筷子放入油锅起气泡的程度,直接放入鱼炸制成熟,而后浇上调制的糖醋水便可成。味道酸酸甜甜,口感外脆里嫩,是江浙一代的名菜,固然不晓得这个朝代属于南边还是北方,不过就平常的吃食来看,偏甜口,不喜辣。这道糖醋鱼恰好合适这一大师的口味,这也是周易挑选做这道菜的启事,当然,更加首要的是,这是他为数未几几道能够拿脱手的,想当初他便是仰仗这一道菜,让人觉得是居家好男人,从而骗到了本身的老婆。以是一个男人,做菜款式多未几不首要,首要的是你得精通一道或几道菜,让人觉得你厨艺了得。