第六十三章 麻婆豆腐[第2页/共2页]
夏梦生失利就是在最后的勾芡上,哪怕他学会了技术书,最后一步也不得方法,或许因为他的冷傲实在过分贫乏,在厨艺方面天赋有限,机会以及伎俩都有题目,每次勾芡完不是糊锅、脱芡或是勾芡太稀是豆腐看起来水淋淋的。
起首豆腐冷水下锅加盐煮透,捞出备用,然后锅内加异化油,油温五成热加豆瓣酱炒香,加豆豉炒香,插手辣椒面提色提香提辣,插手姜蒜粒炒香,插手牛肉酱,统统调料下锅后中火炒制,随后加汤,最后下入煮好的豆腐。
这一刻,好像绿背龙活过来普通,展开双翅,腾云而起,仿佛明示着,留在餐盘中乃是绿背龙最精华的地点,足以包含了绿背龙全数甘旨。
在地球上麻婆豆腐也是一道家常菜,很多人会做,但是能做出正宗麻婆豆腐却很少,夏梦生兑换完这道菜后,才深切明白这道闻名川菜并没有这么简朴。
……
如果精灵情愿学习厨艺,必定是天生的厨艺大师,夏梦生心中冒出一个设法,只是可惜,面前的这位姑奶奶这是个只会吃的住,在他耳边的话非常刺耳。
可他并不会承认这道菜有多了不起,而是陪陪嘴,悄悄道:“花里胡哨!”
兑换麻婆豆腐花了他两千积分,那边说作为技术书的存在,他利用完以后就能成为麻婆豆腐的大师,可究竟上却不是如此,这是他第一次学会一道菜后还是是失利了很多次,晓得现在还是没能做出完美到麻婆豆腐,这也就是为甚么他需求吕出曼当助手的启事。
“因为做的人是一个麻婆。”
芭芭拉夫人翻开餐盖,顿时蒸汽喷薄而出,餐盘中“滋滋”声清脆好听,餐盘中的龙排仿佛还在烤炉当中普通,无庸置疑,这是魔力的感化。
“你如许没汤汁会变成一滩水的!”
这是龙最精华的里脊做出来的一道精美的美食,统统人看得啧啧称奇,夏梦生也不例外。
红色蒸汽以后,是淡绿色的光芒腾空而起,统统评审都瞪大了眼睛,那光芒竟然是一向略色的巨龙,有着极不调和的小翅膀,不恰是绿背龙的模样吗?
这个天下没有豆腐,这本就是别致的存在。豆腐细致爽口,口感非常奇特,如吕出曼所言,豆腐没有味道,可这不是豆腐的缺点,反而是它最大的长处,因为它没有味道,以是才气把握统统味道。
“你是不是傻,说了三息以后才开端……”