第468章 油茶与胡辣汤[第2页/共2页]

卢少业扬了扬唇角。

待盛的时候，淋上一些香油、香醋便可，如果口味重爱辣的，再放上一些辣椒油。

卢少业紧了紧手指，放动手中的书卷，将那窗户完整翻开。

大米磨成粉，熬成浓稠的米糊，舀上一碗，加盐、花椒粉、香油、撒上掰碎的馓子、葱花末、榨菜丁、炸熟的花生米等，如果喜好辣的，乃至能够舀上一些辣椒油来。

而月满楼的水煎包倒是分歧，并没有将水煎包做成包子的形状吃力去捏褶子，反而将擀好的面皮搁在手掌心内，拿那宽刻薄厚的竹勺舀了春韭菜猪肉的馅料放入面皮内，手掌心一握，便成了一个扁扁的非常简朴的包子，扔入到那大大的平底锅中，待锅内堆满如许的包子，用锅铲将包子铺平整后，拿小壶再加些油。

平常油茶都是用炒熟的花生、核桃、芝麻、瓜子任碾碎成粉，与不放油炒成泛黄色的面粉混在一起，配上红糖、白糖，待喝的时候，冲上一碗，也是香浓非常，甜美甘旨。

但甜的东西虽说能让人吃起来感觉甘旨，更让人有甜美幸运的滋味，但每日当早餐来吃，总偿还是感觉略腻一些，不能悠长。

这便是普通的水煎包制作体例，并且平常的水煎包也就是上头带了褶的包子，看起来与平常包子无异，也只要底层一面有金黄焦脆的皮。

胡辣汤，普通是牛肉胡辣汤，用炖牛肉的汤汁来熬汤，滋味鲜美，但在牛肉并不易得的此时来讲，怕是不能做出牛肉胡辣汤，便改成了五花肉胡辣汤。

淅沥淅沥的，连缀不断，却也并不大，也因着是春日的原因，并不感觉酷寒，反而感觉有那么一丝丝的风凉之感，让人感觉非常舒坦。

将那碗红豆元宵捧了出去，照卢少业的话去安排。

“是。”友安再次应下，急仓促而去。

如许的胡辣汤，长幼皆宜，很快也就成为世人的爱好。

明显这位兰姨娘对于张意卿来讲甚成心图，紧盯着兰姨娘，怕是也能查的出来张意卿到底是在做甚么。

畴前月满楼早上所卖，无外乎就是大米粥、小米粥或者五香豆沫，配上孟记那边拿过来的锅盔、酱香饼甚么的，而现现在呢，月满楼这忽的多了几样新的款式。

关头时候的话……

持续两天的阴天后，终究下起了雨。

如许一碗鲜香浓烈，甘旨适口的美味油茶便做好了。

胡辣汤在当代大师都不陌生，能够说是遍及天下各地，是非常驰名的处所小吃，因为其滋味浓烈，深受很多美食最求者的爱好。

水煎包，有的处所也叫生煎。