第213章 不白给[第1页/共2页]

沈香苗也晓得方怀仁的企图，没有矫情的回绝，默许了下来，接着笑道：“那咱便说一下最后一项，办事。”

一道菜便要卖要十两银子的沈香苗，做菜的方剂竟是只要二十两银子，这的确是天上掉了馅饼了！

她要所卖银两半成，也就是百分之五的抽成，算是合适的，对月满楼来讲是能够接受，没有甚么压力，方怀仁也拿的出来。

“一样是跑堂的，号召客人时耷拉个脸，跟别人欠了他五两银子普通，说话时语气不好，端菜放菜时嘭的就放下，即便再好吃的饭菜怕是也偶然去尝。可如果跑堂的面带笑容，说话和蔼，再时不时对这客人嘉奖上几句，又心细如发对客人照顾的面面俱到，那表情又当大大的分歧，一旦欢畅起来，一顿饭就算代价贵些，旁人也会感觉这酒楼待人如此殷勤细心，这钱也该当出，就算是从荷包子里掏钱也非常欢畅。”

“卖东西收钱天经地义，这天然是该当的，凡是我能接受的起的，沈女人固然开口。”方怀仁笑道。

按照沈香苗的察看，当代餐饮业的净利润是百分之三十到百分之五十，而这个期间因为没有冰箱等制冷设备，食材的保存困难，耗损率要高，月满楼的净红利约莫是到百分之三十。

沈记的买卖耐久不衰，并且每推出一道新的吃食都为人津津乐道，引来世大家列队争相采办。

号召客人时必然要热忱带笑，殷勤殷勤，上菜时行动必然要轻，说话时语气必然要好，即便是碰到客人刁难也要耐烦的听着，万不成和客人产生争论……

沈香苗微微眯了眯眼睛，接着说道“二十两只是首付，是我教门徒的代价，在我教会他们做这几样菜以后，凡是这些菜卖得的银两，我都要抽上半成。”

“就依沈女人所言。”方怀仁脑中快速的算了这笔账，感觉非常合适，仓猝点了点头，又弥补道：“比及了年底的时候，给沈女人抽成的根本上，再分外加上百分之三十。”

方怀仁对这点看的清楚，内心头更是稀有。既是沈香苗待他不薄，那他也该当投桃报李，给沈香苗更多的回报，才对得起这份交谊。

方怀仁顿时喜出望外。

沈香苗并非趁火打劫之人，给的代价也都中肯，并且这抽成细水长流的，对沈香苗来首长此以往的支出颇丰，而对于方怀仁来讲不必一次性给那么多的钱，也大大的减缓了资金压力，能够说是分身其美。

“沈女人，这办事是何意义？”如许的词是头一回听到，方怀仁非常不解的问道。

虽说这是互利互惠的行动，沈香苗也得了好处，能够不必辛苦的颠勺炒菜就能一年得上大几十两的银子，可话又说返来了，沈香苗这方剂到哪儿都是抢手的，到哪儿都能卖的上去高价。

特别沈香苗的厨艺，方怀仁也是晓得的。

假定他要给月满楼供五样菜的话，这五样菜如果每天能卖上三十道，而每道菜均匀卖一百五十文的话，如许一来，沈香苗每天可得抽成二百二十五文，一个月便是六七两的银子，一年便是八十两摆布的收益，加上先前所说的每道菜二十两的教徒用度，团体也算是勉强能够。

乃至到了最后，陆泽轩竟是付了十两银子一道的天价，前后买了两桌的饭菜，并且吃了个干清干净，几近是连汤都未曾剩下。