第114章 南瓜饼[第2页/共2页]
“本年的天儿比往年风凉的晚,怕是到了八月十五,天还不冷呢。”吕氏比划了一动手中的料子,道:“这件秋衣就不做那么长了,不然瞧着热,等来年你长高了,再在袖子这往外纤上一圈布,上头绣上一圈的花,就像个决计这么做的衣裳,倒也不会感觉刺眼。”
总之,是好吃的。
吕氏瞧了一瞧,一样是一样是圆圆的小饼,不过与方才南瓜饼的扁平分歧,这个饼更像是小馒头普通,不过与小馒头分歧,外皮瞧着非常酥脆,凸起的处所更是泛着金黄的诱(调和)人的光彩。吃上一口,一样时豆沙馅料,外皮酥脆,内里软嫩苦涩,回味无穷。
只见沈香苗正在锅前站着,屏气凝神的拿了筷子,将锅里头巴掌心儿大小的圆圆的小饼细心的翻了个面,直到那小饼儿煎得两面金黄了,沈香苗才将那饼从锅里捞了出来,控了控油,放在了盘子里头。
热热的,软软的,糯糯的,甜甜的……
“娘舌头真是工致,这便是用南瓜做的,内里裹了豆沙馅儿,叫做南瓜饼。”沈香苗笑道。
“外头呢?”沈香苗又问。
这话,算是直言回绝了。
“这呀,就是干馒头碾碎的渣渣。”沈香苗吐了吐舌头。
吕氏细心的听了听,笑道:“这做法确切是不难,只是也确切是好吃,就是上头那些碎末末是啥东西?”
而另一样呢,是切成两寸见方的块,薄薄的饼,瞧着和葱油饼普通的薄厚,可那饼的大要,倒是刷着泛红的酱汁,上头还均匀的撒上了芝麻和碧绿的碎葱花,瞧着红绿相间,非常都雅。咬了一口来尝,口感浓厚醇厚,酥中却又带了些绵软,虽带了些辣味,可这个辣却不是呛口的辣或者干辣,而是那种香辣,吃上一口便欲罢不能,紧接着想吃第二口……
“这是甚么?”吕氏问。
“这是甚么,闻着怪香的。”吕氏抽了抽鼻子。
吕氏张嘴咬了一口。
吕氏也点了点头。
“嗯。”沈香苗点头:“另有方才也刚做了两样别的,娘也尝尝味道好不好。”
“还真是拿南瓜做的啊。”吕氏方才也就是随口猜了一猜,没想到这饼还真是南瓜做的,顿是也有些诧异:“这南瓜竟也能做出来这么好吃的饼来?”
“嗯。”沈香苗点头:“我也是这般想的,这几日孟大哥先去看看有没有合适的铺子来租,我则是得想想教孟大哥学些甚么技术。”
又是几天一晃而过。
吕氏瞧着沈香苗心不在焉的,放动手中的布料子畴昔瞧了瞧她在做些甚么。