第009章 红烧肉[第2页/共2页]

沈香苗快步出了院子，往三叔家走。

沈香苗捏了捏铁蛋的小鼻子。

沈香苗清算好肉，切了一半五花肉出来洗洁净，切成一寸见方的小块。

大案板上，吕氏正拿擀面杖擀面条，面团在她手里，垂垂变成薄薄的大圆饼。

“做好了。”沈香苗将红烧肉从铁锅里盛出来，捡了一些到碗里，又拿了一根筷子插了两块红烧肉当作肉串递给铁蛋：“慢点吃，烫，吹一吹。”

沈巧慧是三房最小的孩子，比铁蛋还要小一岁，长得圆圆脸，大眼睛，非常灵巧敬爱。

“成，听你的。”吕氏点头。

沈香苗伸手揉了揉沈巧慧的小脑袋：“巧慧乖。”

“咋了姐姐。”铁蛋凑了小脑袋过来。

这必然是家中有些余粮，又看他们孤儿寡母的不幸，特地送了一些棒子面过来，好让他们撑到收麦子。

“只怕你大伯和大伯娘那边又要说我们家偏疼了。”吕秀娥略有些担忧。

“那我也多切一些肉吧，这一斤肉本就做不了多少块，一家分点，怕是一人吃不了两块，不如都做了，娘别心疼，转头我多挣些钱，让娘每天都吃红烧肉。”沈香苗笑嘻嘻的，把剩下那斤肉也拿了出来。

盖上锅盖，沈香苗检察了一下火势，蹲在灶前。

只是沈老爷子和杨氏住在大房隔壁，如果只给他们送，不给大房送，就更显得亲疏分了然。

可这肉香直往鼻孔里钻，像带了手一样挠的贰内心痒痒的，也顾不得烫了，张嘴就是一口。

随后，将肉放入锅中，加盐调味，再放入适当开水后，大火将水烧开撇去浮沫，转成小火慢炖。

“这豪情好。”

用铁锅炖红烧肉，远没有当代社会用高压锅炖煮来的速率快，但想到将肉拿入空间炖实在是太显眼了一些，沈香苗就撤销了这个动机，改成插手少量绍酒和些许茶叶水的体例来让肉熟的更快一些。

“娘，咱家棒子面怎的变多了？”

并且，她还策画着找三叔沈福海筹议些端庄事，刚好借这个由头去一趟。

“三叔。”沈香苗进了院子。

“吃完了记得去叫爷爷奶奶来。”沈香苗端起盛了红烧肉的碗，往上头盖了一层笼布，对擀好面条，往锅里倒水筹办烧开煮面的吕秀娥说道：“娘，我去三叔家，一会儿就返来。”

“香苗来了。”沈福海放动手中编了一半的竹筐，拍了拍身上的竹子碎屑。

至此，一道红烧肉就完成了。

到了三叔家，沈福海正坐在院子里的阴凉地儿里编竹筐，中间小女儿沈巧慧正双手捧着脸看，不见三婶张氏的身影。

可肉又很烫，铁蛋一边倒吸着冷气，一边大嚼起来，一边还满口奖饰：“好吃，真好吃……”

光彩红亮诱人，肥瘦适宜，香气更是阵阵扑鼻。